Pavoni - Chocoflex forma
Chocoflex forma, 49 ovális mélyedés, 32x21x14 mm - LS04
Szilikonforma 49 darab 32 x 21 x 14 mm-es ovális mélyedéssel, kifinomult pralinék készítéséhez
Az LS04 forma letisztult vonalvezetésű, ovális mélyedéssel rendelkezik, amelyet kifinomult megjelenésű pralinék és mini desszertek készítéséhez terveztek. Hosszúkás formája kiemeli a mázak és a fényes bevonatok szépségét.
Műszaki jellemzők
- Mélyedések
- 49
- Méretek mélyedésenként
- 32 x 21 x 14 mm
- Hőmérséklet-tartomány
- -40 °C / +280 °C
Felhasználás
- Pralinék és hosszúkás formájú öntött csokoládék
- Betétek és mousse-ok egyadagos desszertekhez
- Dizájnos sós falatkák büféasztalokra és aperitifekhez
Teljes műszaki adatlap
| Gyártó | Pavoni Italia |
|---|---|
| Termékcsalád | Chocoflex |
| A forma méretei | 290 x 190 mm |
| A mélyedések méretei | 32 x 21 x 14 mm |
| Térfogat mélyedésenként | kb. 7,5 ml |
| Mélyedések száma | 49 |
| Hőmérséklet-tartomány | -40 °C és +280 °C között |
| Kompatibilitás | sütő, fagyasztó, hűtőszekrény, sokkoló hűtő, mosogatógép |
| Származási hely | Olaszország |
Gyakori kérdések
Kérdések és tanácsok
Mi a különbség az LS04 és a kerek LS01 között?
Az LS04 ovális mélyedése 32 x 21 x 14 mm-es, és hosszúkásabb, mint az LS01 kerek mélyedése, így ugyanazokból a készítményekből eltérő megjelenést eredményez.
Alkalmas ez a forma sós desszertekhez?
Igen, ovális formája egyaránt alkalmas sós mousse-okhoz és zselékhez, valamint édes ganache-okhoz és pralinékhez.
Hogyan vehető ki szépen a formából?
Használjon megfelelően temperált bevonócsokoládét, és a formából való kivétel előtt hagyja teljesen kikristályosodni a hűtőben. Ne erőltesse a szilikont.
További források
Tekintse meg a teljes Pavoni kínálatot a Pavoni kollekcióban, valamint a formák terén megjelent újdonságokat.
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
