Silikomart · Bársonyos hatású spray
Fehér bársonyspray 250 ml
Kakaóvaj alapú spray, matt, bársonyos hatással az entremets-ken
A Silikomart fehér bársonyspray-je egyetlen mozdulattal hozza létre a professzionális entremets-k jellegzetes matt, bársonyos hatását. Fagyasztott desszertre permetezve azonnal megdermed, és vékony, színezett kakaóvajréteget képez. Semleges fehér árnyalata mindenféle összeállítás alapjául szolgálhat, vagy téli, havas hatást kölcsönözhet.
- Kiszerelés
- 250 ml
- Szín
- Fehér
- Alap
- Kakaóvaj
Ajánlott felhasználás
- Matt, bársonyos hatású bevonat fagyasztott entremets-ken és mousse-okon
- Egyedi desszertek díszítése kirakatba vagy rendezvényre
- A pisztolyos, professzionális bársonyozás alternatívája
- Professzionális cukrászműhelyben és otthoni cukrászkodáshoz egyaránt használható
Műszaki adatlap
| Kiszerelés | 250 ml |
|---|---|
| Szín | Fehér |
| Alap | Kakaóvajspray |
| Alkalmazás | Fagyasztott desszertre, 25-30 cm távolságból |
| Allergének | Tej- és szójanyomokat tartalmazhat |
| Színezőanyag | Kalcium-karbonát (E170), gyermekekre vonatkozó figyelmeztetés nélkül |
Kérdések és tanácsok
Milyen felületen kell használni a bársonyspray-t?
A spray-t alaposan lefagyasztott, éppen a formából kivett desszertre, például entremets-re vagy mousse-ra kell felvinni: a felület hidege azonnal megdermeszti a permetezett kakaóvajat, amely vékony, bársonyhatású, matt réteget képez.
Várni kell a bársonyspray-vel kezelt desszert elfogyasztása előtt?
Igen, felvitel után ajánlott legalább egy órán át a hűtőben felengedni a desszertet, hogy a belseje visszanyerje a szokásos állagát.
Használható a fehér alapként egy másik szín felvitele előtt?
Igen, egy első fehér réteg egységesítheti a felületet, mielőtt egy élénkebb árnyalatot visz fel rá, így az eredmény egyenletesebb és világosabb lesz.
További források
Fedezze fel bársonyspray-árnyalatainkat a bársonyspray Silikomart termékcsaládban
További tudnivalók
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
