Cupcake-ek: formák, papírcsészék és dekoráció
Formák, papírcsészék, habzsákhegyek, csomagolók és díszítők gazdag és szabályos cupcake-ek készítéséhez és díszítéséhez.
Cupcake-ek készítése és díszítése
A sikeres cupcake attól függ, a mélyedéses formától, a papírcsészétől és a megfelelő habzsákolástól függ a topping. Habzsákolja a krémet (buttercream, felvert ganache) csillag alakú habzsákhegygyel (1M, 2D) tiszta rózsa formához, majd szórja meg cukordíszekkel vagy tegyen rá díszítőt. A csomagolók borítják be a papírcsészét.
A legfontosabb eszközök
Egy mélyedéses forma standard vagy mini méretben, megfelelő méretű papírcsészék és egy habzsák csillag alakú habzsákhegygyel, valamint díszítéshez való kellékek (cukordíszek, díszítők, csomagolók). A papírcsészét csak két harmadáig töltse meg, így szép kupola alakul ki.
Gyakori kérdések
Melyik habzsákhegy való a toppinghoz?
Az 1M (rózsa), a 2D (virág) vagy az 1A (sima kupola).
Miért lesz zsíros a papírcsészém?
Nem elég jó minőségű papír vagy túl gazdag tészta; zsírálló papírt válasszon.
Mennyi tésztát tegyek egy papírcsészébe?
Kettő harmadáig, így szabályos kupola lesz túlcsordulás nélkül.
Hogyan tárolhatók?
Szobahőmérsékleten, búra alatt 1-2 napig; érzékeny krém esetén hűtve.
