Twinkle Twinkle kekszek

Készíts elő 500 g FunCakes kekszkeveréket a csomagoláson található utasítások szerint. Csomagold folpackba a tésztát, majd tedd hűtőbe legalább egy órára.

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra (160 °C légkeveréses sütő esetén).

Gyúrd át jól a hűtőből kivett tésztát, majd nyújtsd ki lisztezett felületen kb. 2-3 mm vastagra. Használd a kör alakú kiszúrót a holdhoz. Szúrj ki annyi kekszet, amennyit a különböző kiszúrókkal csak tudsz. Helyezd a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd előmelegített sütőben 10-15 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Hűtsd ki őket laposan a pulton.

Készítsd el 900 g FunCakes royal icing keveréket a csomagoláson található utasítások szerint. Oszd szét 3 tálba. Hígítsd a royal icingot egy kevés vízzel, amíg joghurt állagú nem lesz. Az 10 másodperces szabály a mérvadó: amikor a royal icing folyni kezd a kanálról, sima tükörfelületnek kell kialakulnia a tálban 10 másodperc alatt. Ha túl sűrű, nem folyik szépen, ha túl híg, lecsorog a kekszekről.

Színezd meg 1 csésze hígított FunCakes royal icingot baba kék ételfesték géllel és egy csepp fekete géllel antik kék szín eléréséhez, valamint 1 csészét őszibarack és világos bézs gélekkel antik rózsaszínhez.

Fedjük le ezeket a tálakat egy nedves kendővel tizenöt percre, hogy megakadályozzuk a száradást és a levegőbuborékok felemelkedését. Tizenöt perc elteltével szúrjuk ki a buborékokat, majd töltsük a mázat nyomózsákba adapterrel és 003 számú csővel.

Töltsük meg a kekszeket hígított royal icinggal, és használjuk az tűeszközt a sarkok eléréséhez körkörös mozdulatokkal. Hagyjuk száradni levegőn 24 órán át vagy tegyük a kekszeket 50 °C-os sütőbe 1-2 órára. A levegőn szárítás a javasolt.

Ha a kekszek megszáradtak, rajzoljuk meg a szemeket és mosolyokat a fekete filccel. Egy kevés FunCakes ehető ragasztóval ragasszunk arany és/vagy ezüst csillagokat ide-oda. Használjunk rózsaszín FunCakes ehető színezőport puha ecsettel a kekszek pírjához.