Pavlova

Melegítse elő a sütőt 120°C-ra (100°C légkeveréses módban).

Keverjen össze 14 gramm habcsók port 125 ml vízzel és 125 gramm finomcukorral egy tálban, majd keverje habverővel. Verje a keveréket nagy sebességen, amíg kemény csúcsokat nem kap, amelyek nem ereszkednek le. A habcsók nagyon kemény és tömör. Rajzoljon 20 köröket kb. 5 cm átmérővel sütőpapírra, és helyezze a tepsire. Tegye a M méretű Wilton díszítőcsövet egy habzsákba, töltse meg az elkészített habbal, és vágja le a csúcsát. Formázzon 20 egyenlő nagyságú habcsókot (2,5 cm magasakat). Szárítsa a habcsókokat a sütőben kb. 2 ½ órán át, majd hagyja a sütőben kihűlni. Tipp: győződjön meg róla, hogy a tálja és a habverője tökéletesen tiszta, zsírtól mentes, és készítse el a habcsókot előző nap, hogy jól kiszáradjon.

Készítse el 125 gramm FunCakes vajkrémet a csomagoláson leírtak szerint, majd ízesítse vanília pasztával ízlés szerint. Helyezze a M méretű díszítőcsövet egy habzsákba, és töltse meg a vajkrémmel. Díszítsen rózsákat a habcsók tetején.

Törje össze a mangót villával vagy turmixgéppel, és kenjen vékony réteget a rózsákra. Fejezze be áfonyával és mentalevelekkel való díszítéssel.