Körtés pite

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (légkeveréses sütő esetén 155°C). Tipp! A vizet helyettesítheted gyümölcslével is.

Készítsd el a FunCakes süteménymix 500 grammját a csomagoláson található utasítás szerint. Tedd a tésztát egy órára hűtőbe, hogy megkeményedjen.

Szeleteld fel a körtét, távolítsd el a magházat. Vágd a körtéket vékony szeletekre, és locsold meg egy kevés citromlével.

Nyújtsd ki a tésztát enyhén lisztezett felületen. Kenj ki egy formát FunCakes sütő spray-vel és helyezd bele a tésztát. Nyomkodd bele a formába a tésztát, és távolítsd el a felesleges tésztát.

Nyújtsd ki vékonyra a mandulapasztát (a legjobb módszer, ha két frissentartó fólia között nyújtod). Kend be a tésztát ezzel a vékony mandulapaszta réteggel. Rakd rá a körtészeleteket cserépszerűen. Megszórhatod egy kevés fahéjjal vagy vaníliás cukorral is a körtét.

Süsd a sütit az előmelegített sütőben kb. 30 percig. Akkor kész, amikor a szélei aranybarnára sültek. Hagyd a sütit a hűtőrácson kihűlni.

A mázhoz melegítsd fel a 200 ml vizet és 50 g cukrot 40 fokig, majd keverd bele a 4 g zselatinport. Ecset segítségével kend meg a sütit ezzel a mázzal, majd tedd hűtőbe kb. 2 órára, hogy megszilárduljon.