Karácsonyi torta

Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra (légkeveréses sütő 160 °C).

Készítsük el 500 g FunCakes süteménykeveréket az adagolási útmutató szerint. Csavarjuk be a tésztát frissentartó fóliába, és tegyük legalább egy órára a hűtőbe.

Készítsük el 250 g FunCakes Deluxe piskóta keveréket az útmutató szerint. Öntsük a tésztát a kivajazott formába, és süssük 30-35 percig készre. Sütés után azonnal vegyük ki a formából, és helyezzük hűtőrácsra hűlni.

Gyúrjuk át a hűtőből kivett süteménytésztát simára, majd lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 2-3 mm vastagra. Szúrjunk ki autó és karácsonyfa formákat. Néhány autóból vágjunk ki darabot a karácsonyfa kiszúróval, és illesszünk bele egy karácsonyfát. Enyhén nyomjuk össze őket, hogy sütés közben összeolvadjanak.

Helyezzük a süteményeket sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük az előmelegített sütőben 180 °C-on (légkeveréses sütő 160 °C) 10-12 percig, amíg enyhén aranybarna és átsült lesz. Hagyjuk őket laposan kihűlni a munkalapon. A sült süteményeket legjobb fémdobozban tárolni. Ezeknek a dobozoknak varratai vannak, ahol a sütemények nedvessége távozhat, így ropogósak maradnak. Ha légmentesen záródó dobozban tartjuk őket, hamarabb megpuhulnak, mert a nedvesség nem tud eltávozni.

Készítsük el 125 g FunCakes vajkrémet az útmutató szerint, és 100 g FunCakes Enchanted Cream® keveréket 100 ml tejjel. Ezzel az aránnyal a krém kissé keményebb lesz. Tartalékoljunk egy keveset a torta tetejének díszítésére, a többit ízesítsük fahéjas aromával.

Vágjuk el a piskótát kétszer a szintezővel, és töltsük meg a fahéjjal ízesített Enchanted Cream® krémmel. Vonjuk be a torta külsejét vékony vajkrémréteggel, és tegyük hűtőbe dermedni.

Gyúrjuk át a FunCakes piros terrakotta fondantot és nyújtsuk ki. Borítsuk be vele a tortát.

Készítsük el 225 g FunCakes királyi mázat 27 ml vízzel az útmutató szerint. Töltsük nyomózsákba a 002 számú Wilton fejjel, és ezzel díszítsük a süteményeket. Ha marad máz, légmentesen takarjuk le fóliával (szorosan a mázhoz nyomva), és használjuk fel később újra. Használat előtt alacsony sebességen keverjük át újra. Szobahőmérsékleten körülbelül 2 hétig eltartható.

Nyújtsuk ki vékonyra a zöld fondantot, és szúrjunk ki leveleket a kiszúrókkal/pressekkel. Ehető ragasztóval ragasszuk őket a torta alsó peremére, majd díszítsük csokoládégyöngyökkel.

Tegyünk néhány rozmaringágat a torta tetejére, mintha karácsonyfák lennének, és kenjünk egy kis maradék fehér Enchanted Cream® krémet a tetejére. Helyezzünk rá egy autós süteményt a fával, hátulról fogpiszkálóval megtámasztva, ha szükséges.