Habcsókfészkek

Készítsen elő 14 g FunCakes habcsók port 125 ml vízzel és 125 g finom kristálycukorral egy keverőtálban. Keverje addig, amíg a cukor szinte teljesen feloldódik. Ezután helyezze a tálat a habverő alá, és nagy sebességgel verje kemény habbá. Amikor a habcsók kemény és szép csúcsokat képez, fokozatosan adja hozzá a maradék kristálycukrot, miközben tovább veri nagy sebességen. Folytassa a keverést, amíg fényes és kemény csúcsokat nem kap. Tipp! Ügyeljen rá, hogy a tál és a habverő zsiradékmentes legyen!

Színezze világos barnára a habcsókot a FunCakes ételfesték géllel. Tegye a habot egy habzsákba a No.1M csővel.

Melegítse elő a sütőt 120°C-ra (100°C légkeveréses módban), és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.

Formázzon dupla örvényes rózsákat a habból a sütőpapírra, és szárítsa a habcsókokat a sütőben 1 ½ órán keresztül. Ezután hagyja kihűlni a sütőben.

Verd fel a tejszínt keményre egy kis porcukorral, majd színezze zöldre az ételfesték géllel.

Tegye a tejszínt egy habzsákba a No.018 csővel, és készítsen kis csillagokat a hab tetejére. Fejezze be a habcsókok díszítését néhány húsvéti tojással.