Fehér esküvői torta virágokkal

Készítsd el 3 adagban 200 g FunCakes vajkrém keveréket a csomagolás szerint. Minden adagot ízesíts a FunCakes aroma pasztával. Tipp: Ne készítsd el az összes 600 g-ot egyszerre, mert nagy eséllyel nem lesz könnyű a vajkrémed, mert a habverő nem tudja jól összekeverni! Ezért érdemes kisebb adagokban készíteni.

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (hőlégkeveréses sütő esetén 160°C), és olajozd ki a formákat a sütő spray-vel.

Készítsd el 400 g FunCakes Deluxe piskóta keveréket a csomagolás szerint. Oszlasd el a 15 cm-es és a 20 cm-es kerek formákban. Süsd a tortát körülbelül 30-35 percig, amíg aranybarna lesz. Hagyd kihűlni a hűtőrácson.

Készítsd el 400 g FunCakes Deluxe piskóta keveréket a csomagolás szerint, és öntsd a 25 cm-es formába. Süsd kb. 40-45 percig, amíg aranyszínű lesz. Hagyd kihűlni a rácson.

Helyezd a 15 cm-es és a 20 cm-es tortalapokat egy tortalap kartonra; ha szükséges, vágj le egy szegélyt, hogy ne lógjon túl a kartonon. A 25 cm-es tortalapot helyezd el az alaplapon, mielőtt megtöltöd. Ragaszd az alsó réteget egy kis vajkrémmel, hogy ne csússzon el a kartonon.

Vágd a tortákat 2-3 rétegre egy tortaszintezővel. Kend meg a tortalapokat egy réteg vajkrémmel, erre tegyél szeletelt gyümölcsöket. Helyezd a tortákat a forgótányérra, és kend be kívülről is vajkrémmel. Simítsd el a szélével a spatulát. A torta még látszhat a vajkrémen keresztül, ez csak ragasztóréteg a fondantnak. Hűtsd a tortákat kb. 30 percig a hűtőben, hogy megkeményedjenek.

Gyúrd át a bevonó tésztát, amíg sima állagú nem lesz, annyi mennyiséget készíts, amennyi szükséges a tortádra, és nyújtsd ki vékonyra egy kis FunCakes Magic Roll Out porra szórva. Borítsd be vele a tortákat, és simítsd a simító szerszámokkal. Vágd le a felesleges fondantot éles késsel.

Állítsd össze a tortát úgy, hogy műanyag üreges pálcikákat illesztesz be, amiket levágtál megfelelő méretre. Az alsó tortába tegyél 6 pálcikát, a 20 cm-esbe pedig 4 pálcikát. Ügyelj rá, hogy a pálcikák a felső tortalap kartonja alatt legyenek! Ha a torták stabilak, helyezd egymásra őket. Szükség esetén tegyél egy kis vajkrémet a torták és kartonok közé, hogy ne csússzanak el.

Készíts habzsákot adapterrel, a 032-as csővel, és töltsd meg vajkrémmel. Készíts hullámos szegélyt a 15 cm-es és a 20 cm-es tortalap szélén.

Gyúrj át egy darab bevonót, amíg sima nem lesz, majd keverj bele néhány ehető szárított virágot. Nyújtsd ki hosszú szalagként. A FMM Multi Strip Cutter-rel vágj ki egy széles, hosszú szalagot, ami pontosan illeszkedik a 25 cm-es torta kerületére. Ragaszd a torta aljára, a 25 cm-es tortán egy kevés ehető ragasztóval.

A redőzésekhez nyújtsd ki nagyon vékonyra a bevonót. Vágj egy kb. 12×25 cm-es téglalap darabot. Helyezz egy fapálcikát a bevonó alá majdnem az aljában. Formázd a tésztát a pálcika köré az ujjaiddal. Tegyél egy második pálcikát kb. 0,5 cm-re az elsőtől, és formázd köré a tésztát. Ismételd meg, míg 4 túlsó pálcikád nem lesz.

Most vágd le az éles késsel a fondant túllógó részét közvetlenül a pálcikák mellett, és tedd a vágott élt a redő alá. Vedd ki a fapálcikákat. Simító mozdulattal gyengéden nyomd össze a redőket. Csípd össze a fondantot 1 helyen, és nyomkodd le a sodrófával a végét. Most terítsd a redős részt a tortára, majd rögzítsd egy kevés ehető ragasztóval. Készíts annyi drapériát, amennyire szükséged van.

Olvaszd meg a FunCakes Dekor Mázakat a csomagolás szerint. Vágd a virágokat a kívánt méretre, majd mártsd a végeiket az olvadt mázba. Hagyd megkeményedni a hűtőben 5 percig. Finoman szúrd bele a virágokat a tortába. Opcióként virágokat is rögzíthetsz egy adag vajkrémbe, amit előzetesen permeteztél a tortára spray-vel.