Drip cake Valentin-napra

Győződj meg róla, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű. Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra (konvektív sütőben 160 °C).

Készítsd el 500 g FunCakes Sponge Cake Deluxe keveréket a csomagoláson található utasítások szerint. Oszd el a tésztát 3 tál között. Vajazd ki a kivehető ⌀20 cm-es formát a sütőform spray-vel, és töltsd meg 1/2 és 2/3 arányban. Süsd a tortákat az előmelegített sütőben körülbelül 30-35 percig. A sütőből kivéve azonnal vedd ki a formából, és hagyd egy órát pihenni egy hűtőrácson. Tipp! Ne nyisd ki a sütő ajtaját sütés közben! A torta akkor kész, ha tapintásra rugalmas.

Készítsd el 500 g FunCakes vajkrém keveréket a csomagolás utasításai szerint. Oszd szét a vajkrémet 2 tál között. Tedd a rózsaszín FunColours zselét 1 tálba. A világos szín megőrzéséhez adj 2 cseppet a vajkrémhez. Ezt a vajkrémet fogod a torta külsején látni.

Ha a torták kihűltek, egyengesd el a tetejüket a tortaszintező segítségével. Vágd le a széleket is, hogy egyenes oldaluk legyen. Helyezd a tortaalapot a forgatható állványra, és kenj egy kevés vajkrémet a közepére. Tipp! Itt megtanulhatod, hogyan készíts könnyedén csorgót.

Ezután helyezd az első piskótalapot a tortaalapra. Tölts fehér vajkrémet egy habzsákba, kerek csővéggel, és kend meg a piskóta tetejét. Finoman simítsd el spatulával. Kanalazz rá egy kevés eperlekvárt, és egyengesd el úgy, hogy ne érjen a széléig. Tegyél rá egy másik piskótalapot, és ismételd meg a lépést. Tipp! A megmaradt fehér vajkrémet tartogasd a macaron töltelékéhez.

Vidd fel a rózsaszín vajkrémet a piskóták oldalára egyenes spatulával. Kezdj kevés krémmel, majd építs fel egy-két réteget. A rétegek között tedd a piskótákat a hűtőbe. Ezután kend be teljesen a tortát, és tedd egy órára a hűtőbe. A torta simításához használj tészta lehúzót, miközben forgatod a tortát.

Olvaszd fel a Deco Melts-et mikrohullámú sütőben a csomagoláson lévő útmutató szerint. Tedd a Deco Melts-et habzsákba, és vágj rá egy kis nyílást. Készíts csorgót a torta oldalán lefelé, majd vond be a tetejét a maradék Deco Melts-el.

Melegítsd elő a sütőt 140 °C-ra (konvektív sütő 130 °C).

Készítsd el 150 g FunCakes macaron keveréket a csomagoláson lévő utasítások szerint, majd adj hozzá 1 vagy 2 csepp ételfestéket. Tedd a tésztát habzsákba, és nyomj ki korongokat sütőpapírral bélelt vagy macaron szilikon matrica tetejére. Hagyd száradni legalább 30 percig, majd süsd 15-20 percig. Tipp! Ha nincs macaron matrica, egy kis pohárral köröket rajzolhatsz a sütőpapírra.

A megmaradt fehér vajkrémet használd a macaron töltelékének. Szitálj át 4 friss epret, és gyűjtsd össze a levét. Keverd ezt a levet a vajkrémhez. Ha a macaront kihűlt, töltsd a vajkrémet habzsákba, és töltsd meg a macaront.

Melegítsd a serpenyőt 180 °C-ra vagy előmelegítsd a sütőt 200 °C-ra (konvektív sütő 180 °C).

Készítsd el 167 g FunCakes finom fánk keveréket a csomagoláson lévő utasítás szerint. A mennyiséget oszd három részre. Nyújtsd ki kb. 5 mm vastagságúra. Szaggasd ki a fánkokat, és hagyd pihenni 25 percig. Tipp! A legjobb eredményért készítsd a fánkokat olajsütőben.

Serpenyőben: süsd aranybarnára a fánkokat, kb. 90 másodperc mindkét oldalukon. Sütőben: helyezd a fánkokat a fánk sütőformába, és süsd őket aranybarnára kb. 12 perc alatt.

Közben készítsd el a Dip ‘n Drip-et a csomagoláson lévő utasítás szerint. Adj hozzá egy csepp ételfestéket, és mártsd bele a fánkokat a Dip ‘n Drip-be. Azonnal szórd meg a Sprinkle Medley Love-val.

A maradék rózsaszín vajkrémet tedd habzsákba a #1M csővéggel, és használd a torta tetején lévő díszek rögzítésére. Díszíts macaronnal, fánkokkal és eperrel.