Torták & tortadíszítés
Béka torta
Eredeti FunCakes recept
Ez a gyönyörű és bájos béka torta igazi sikert arat, szinte bűn megenni…
- Pihentetés
- 60 h
- Előkészítés
- 2 h
- Főzési idő
- 35 min
- Összesen
- 62 h 35
- Adag
- 22 - 24 főre
Becsült tápérték adagonként · 370 kcal
Adag · 23
- Energia
- 370 kcal
- Zsír
- 20.4 g
- Telített zsír
- 12.5 g
- Szénhidrát
- 41.5 g
- Cukrok
- 33.3 g
- Rost
- 0.6 g
- Fehérje
- 4.8 g
- Só
- 0.2 g
Patissland csomag ehhez a recepthez
A receptben használt termékek, kaphatók üzletünkben.
Elkészítés
-
Ideális, ha a békát és a tündérrózsa leveleit egy nappal előre elkészítjük, hogy szépen megszáradjanak.
-
A béka elkészítéséhez keverj össze 150 gramm gyurmázó masszát hollózöld ételfestékkel. Formázz két nagy gömböt, majd fűzz átlósan egy koktélpálcikát, hogy a béka fejét és testét alkossa. Vágj egy széles szájat a vágókerékkel, és két orrlyukat a koktél pálcikával. Készíts két gömböt, formázd meg hosszúkásra, lapítsd el az egyik oldalukat, és vágd ki az ujjakat. Ezt a két első lábat ehető ragasztóval ragaszd a béka testéhez. Ugyanígy készítsd el a hátsó lábakat, de egy kicsit nagyobb gömbökből. Ragassz fel őket is. Formázz két kis gömböt, lapítsd ki őket a szemekhez. Készíts két még kisebb fehér fondant gömböt, lapítsd ki és ragaszd a zöld szemekre. A szemgolyókat fekete cukorgyöngyökkel egészítsd ki. Ragassz fel a szemeket a béka fejére ehető ragasztóval.
-
A tündérrózsa levelekhez nyújtsd ki vékonyra a megmaradt zöld gyurmázó masszát, majd a rózsalevél formakivágóval vágj különböző méretű leveleket. A vágókerékkel ejts egy bemetszést a levél közepén, majd enyhén nyisd szét. Hagyd egy éjszakán át száradni sütőpapíron. Keverj össze egy kis darab fehér fondantot sárga ételfestékkel, nyújtsd ki vékonyan Magic Roll-out porral bevont felületen, és szúrj ki virágokat. Készíts két egyforma virágot minden egyeshez, ragaszd össze és hagyd száradni. Ragaszd a virág közepére a kis fehér fondant gömböt. Tipp! A virágok szárítása könnyen elvégezhető tojástartó vagy hasonló formájú tárgyban, hogy a levelek álljanak.
-
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (160°C légkeveréses sütő esetén).
-
Készítsd el a FunCakes vajkrém keverékből 300 grammot, és 400 gramm FunCakes piskóta keveréket az utasítások szerint. Kenj ki a formákat Bake Release spray-vel, majd oszd el a piskóta tésztát a két tortaformában. Süsd 30-35 percig, majd azonnal vedd ki a formákból, és tedd hűtőrácsra. Ízesítsd a vajkrémet ízlés szerint ízesítő pasztával.
-
Vágd félbe a piskótákat a tortaszintező segítségével. Töltsd ki és vond be vajkrémmel. Simítsd el oldalsimítóval. Tedd a tortákat fél órára a hűtőbe dermedni. Oszd el a maradék vajkrémet négy részre, és színezd be az élénk zöld, hollózöld és aqua ételfestékekkel, hogy két szép zöld és kék árnyalatot kapj. Spatulával kend fel a négy színt a tortára. Egyik kezeddel pörgesd a forgótányért, a másikkal pedig az oldalsimítóval húzd el a krémet a simításhoz. Így a színek szépen összemosódnak.
-
Tegyél alulra egy tortalapot, szúrd bele a bambuszpálcikákat, és vágd le a megfelelő hosszra. Helyezd rá a kisebb tortát. Vágj félbe néhány virágszálat a vágóeszközzel. Keverd össze a barna ételfestéket egy kis fehér fondanttal. Formázz ebből kanári fű szivarszerű elemeket. Ragasszd őket a virágszálakra kis ehető ragasztóval, majd tekerd be virágkötöző szalaggal. Készítsd el a fehér hófehér és tejcsokoládé színek keverékét a fondant maradékából a fű textúrájához. A zöld különböző árnyalataira színezett fondantot nyújtsd ki vékonyra, és a vágókerékkel vágj hosszú fűszálakat.
-
Helyezd a békát a torta tetejére. Szúrd bele két virágszálat a béka mögé a tortába, és rakd rá a fűszivargolyókat. Az ehető ragasztó segítségével ragaszd a zöld fűszálakat a virágszálakhoz, hogy eltakarják azokat. Díszítsd tovább a tortát tündérrózsa levelekkel, tündérrózsákkal, zöld fűszálakkal és kanári fűvel ehető ragasztóval.
Értékelések és hozzászólások
- Értékeld elsőként ezt a receptet.


















