Torták & tortadíszítés

Béka torta

FunCakesEredeti FunCakes recept

Ez a gyönyörű és bájos béka torta igazi sikert arat, szinte bűn megenni…

Pihentetés
60 h
Előkészítés
2 h
Főzési idő
35 min
Összesen
62 h 35
Adag
22 - 24 főre
Becsült tápérték adagonként · 370 kcal

Adag · 23

Energia
370 kcal
Zsír
20.4 g
Telített zsír
12.5 g
Szénhidrát
41.5 g
Cukrok
33.3 g
Rost
0.6 g
Fehérje
4.8 g
Só
0.2 g
Ugrás a receptre
Béka torta

Patissland csomag ehhez a recepthez

A receptben használt termékek, kaphatók üzletünkben.

Elkészítés

  1. Ideális, ha a békát és a tündérrózsa leveleit egy nappal előre elkészítjük, hogy szépen megszáradjanak.

  2. A béka elkészítéséhez keverj össze 150 gramm gyurmázó masszát hollózöld ételfestékkel. Formázz két nagy gömböt, majd fűzz átlósan egy koktélpálcikát, hogy a béka fejét és testét alkossa. Vágj egy széles szájat a vágókerékkel, és két orrlyukat a koktél pálcikával. Készíts két gömböt, formázd meg hosszúkásra, lapítsd el az egyik oldalukat, és vágd ki az ujjakat. Ezt a két első lábat ehető ragasztóval ragaszd a béka testéhez. Ugyanígy készítsd el a hátsó lábakat, de egy kicsit nagyobb gömbökből. Ragassz fel őket is. Formázz két kis gömböt, lapítsd ki őket a szemekhez. Készíts két még kisebb fehér fondant gömböt, lapítsd ki és ragaszd a zöld szemekre. A szemgolyókat fekete cukorgyöngyökkel egészítsd ki. Ragassz fel a szemeket a béka fejére ehető ragasztóval.

  3. A tündérrózsa levelekhez nyújtsd ki vékonyra a megmaradt zöld gyurmázó masszát, majd a rózsalevél formakivágóval vágj különböző méretű leveleket. A vágókerékkel ejts egy bemetszést a levél közepén, majd enyhén nyisd szét. Hagyd egy éjszakán át száradni sütőpapíron. Keverj össze egy kis darab fehér fondantot sárga ételfestékkel, nyújtsd ki vékonyan Magic Roll-out porral bevont felületen, és szúrj ki virágokat. Készíts két egyforma virágot minden egyeshez, ragaszd össze és hagyd száradni. Ragaszd a virág közepére a kis fehér fondant gömböt. Tipp! A virágok szárítása könnyen elvégezhető tojástartó vagy hasonló formájú tárgyban, hogy a levelek álljanak.

  4. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (160°C légkeveréses sütő esetén).

  5. Készítsd el a FunCakes vajkrém keverékből 300 grammot, és 400 gramm FunCakes piskóta keveréket az utasítások szerint. Kenj ki a formákat Bake Release spray-vel, majd oszd el a piskóta tésztát a két tortaformában. Süsd 30-35 percig, majd azonnal vedd ki a formákból, és tedd hűtőrácsra. Ízesítsd a vajkrémet ízlés szerint ízesítő pasztával.

  6. Vágd félbe a piskótákat a tortaszintező segítségével. Töltsd ki és vond be vajkrémmel. Simítsd el oldalsimítóval. Tedd a tortákat fél órára a hűtőbe dermedni. Oszd el a maradék vajkrémet négy részre, és színezd be az élénk zöld, hollózöld és aqua ételfestékekkel, hogy két szép zöld és kék árnyalatot kapj. Spatulával kend fel a négy színt a tortára. Egyik kezeddel pörgesd a forgótányért, a másikkal pedig az oldalsimítóval húzd el a krémet a simításhoz. Így a színek szépen összemosódnak.

  7. Tegyél alulra egy tortalapot, szúrd bele a bambuszpálcikákat, és vágd le a megfelelő hosszra. Helyezd rá a kisebb tortát. Vágj félbe néhány virágszálat a vágóeszközzel. Keverd össze a barna ételfestéket egy kis fehér fondanttal. Formázz ebből kanári fű szivarszerű elemeket. Ragasszd őket a virágszálakra kis ehető ragasztóval, majd tekerd be virágkötöző szalaggal. Készítsd el a fehér hófehér és tejcsokoládé színek keverékét a fondant maradékából a fű textúrájához. A zöld különböző árnyalataira színezett fondantot nyújtsd ki vékonyra, és a vágókerékkel vágj hosszú fűszálakat.

  8. Helyezd a békát a torta tetejére. Szúrd bele két virágszálat a béka mögé a tortába, és rakd rá a fűszivargolyókat. Az ehető ragasztó segítségével ragaszd a zöld fűszálakat a virágszálakhoz, hogy eltakarják azokat. Díszítsd tovább a tortát tündérrózsa levelekkel, tündérrózsákkal, zöld fűszálakkal és kanári fűvel ehető ragasztóval.

Értékeld ezt a receptet

Értékelések és hozzászólások

  1. Értékeld elsőként ezt a receptet.