Öljypohjainen väriaine suklaalle, ganacheille ja rasvaisille valmisteille.
Colour Mill Orange on tiivistetty rasvaliukoinen väriaine 20 ml:n tippapullossa. Sen öljypohjainen koostumus sekoittuu suoraan suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheihin ja rasvaisiin kreemeihin paakkuunnuttamatta valmistetta. Orange-sävy on kirkas ja heleä oranssi ilman punertavaa tai ruskeaa vivahdetta.
Tilavuus
20 ml
Tyyppi
Rasvaliukoinen
Ominaisuudet
Orange-sävy: kirkas ja heleä oranssi ilman punertavaa tai ruskeaa vivahdetta.
Sopii suklaakuorrutteeseen, ganacheihin, kaakaovoihin ja voikreemeihin (rasvaisiin valmisteisiin).
20 ml:n tippapullo, jonka annostelua voi säädellä tipoittain.
Tuote on rekisteröity gluteenittomaksi, laktoosittomaksi ja vegaaniseksi.
Mitä eroa tällä väriaineella on tavalliseen vesiliukoiseen väriaineeseen?
Orange on rasvaliukoinen: se sekoittuu rasvoihin (suklaaseen, kaakaovoihin ja rasvaisiin kreemeihin). Vesiliukoinen väriaine puolestaan liukenee veteen ja sopii esimerkiksi pikeeriin. Nämä kaksi eivät ole keskenään vaihtokelpoisia.
Miten välineet puhdistetaan käytön jälkeen?
Koska väriaine on öljypohjainen, kulhot, vispilät ja lastat puhdistuvat käytön jälkeen pelkällä kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
Pitääkö pulloa ravistaa ennen käyttöä?
Kyllä, väriaine voi hieman erottua seistessään. Ravista pulloa ennen jokaista käyttökertaa, jotta Orange-sävy on jälleen tasainen.
