Häät: välineet juhlakakkujen koristeluun
Leikkureita, kuviollisia muotteja ja dowel-tappeja hääkakun valmistamiseen, yksittäisestä juhlakakusta monikerroksiseen kakkuun.
Kuviot ja viimeistelyt tilaisuuteen
Häiden tunnuskuvat: sydämet, sormukset, kukat ja herkkä kirjoitus. Ne leikkurit ja kuviolliset painotyökalut (mekko, sydän, kukka) painavat sokerimassaan siistit viimeistelyt ilman, että kuvioita tarvitsee muovata käsin.
Monikerroksisen kakun rakenne
Monikerroksinen hääkakku lepää dowel-tappien varassa, jotka kantavat painon, ja muottien mitoitettuina kullekin kerrokselle. Päälle lisätään usein koristeita sokerimassasta: nauhoja, kukkia, monogrammeja.
Usein kysytyt kysymykset
Valmistetaanko hääkakku eri tavalla kuin syntymäpäiväkakku?
Pohja pysyy samana (kakkupohja, täyte, kerrosten dowel-tapit); vain koristelu muuttuu, hääkakussa se on hillitympi ja hienostuneempi.
Kuinka monta kerrosta tavallisessa hääkakussa on?
Kaksi tai kolme kerrosta riittää useimpiin juhliin; määrä riippuu ennen kaikkea vieraiden lukumäärästä ja halutusta vaikutelmasta.
Miten kakun voi personoida sulhasen ja morsiamen alkukirjaimilla?
Kirjainleikkurilla tai kirjainpainotyökalulla alkukirjaimet voidaan merkitä sokerimassaan, ja ne voi asettaa koristeeksi kakun päälle tai kerroksen kylkeen.
