Cupcake-, muffinssi-, juustokakku- ja muita vuokia
Ruostumattomasta teräksestä tai silikonista valmistettuja vuokia cupcakeille, muffinsseille, minikakuille, donitseille ja juustokakuille, irrotettavalla pohjalla.
Cupcake- ja muffinssivuoat
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut monikoloiset vuoat (6 tai 12 kolloa) jakavat lämmön tasaisesti cupcakejen ja muffinssien tasaista paistumista varten. Silikonista valmistetut vuoat (madeleinet, minikakut) irtoavat helposti ilman etukäteen tehtävää rasvausta.
Donitsi- ja juustokakkuvuoat
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu donitsivuoka antaa tasaisen muodon ilman paistamista rasvassa. Irrotettava juustokakkuvuoka helpottaa herkän kakun irrottamista kumoamatta sitä, kun pohjaa työnnetään yksinkertaisesti ylöspäin.
Usein kysytyt kysymykset
Pitääkö silikonivuoka voidella?
Yleensä ei tavallisen taikinan kohdalla, mutta kevyt kerros rasvaa tai irrotusspraytä on hyödyllinen tahmeille ja sokeripitoisille taikinoille.
Minkä kokoinen vuoka juustokakkuun?
Irrotettava pohja, halkaisija 18-20 cm, sopii useimpiin resepteihin 6-8 annokselle; pienemmät halkaisijat sopivat yksittäisiin annoksiin.
Ruostumatonta vai silikonia tasaisiin muffinsseihin?
Ruostumaton teräs johtaa lämpöä paremmin ja antaa kullanruskeamman kuoren; silikoni helpottaa irrottamista, mutta lämpenee hitaammin.
