Kakkujen ja keksien kuviointitelat
Pochoirs motiviin, teksteihin ja pitsikuvioihin keksejä, kakkuja, cupcakeja ja macaroneja varten.
Pochoirin käyttö
Pochoiri painaa kuvion, tekstin tai pitsikuvion tasaisesti. Keksille se asetetaan tuoreelle kuninkaalliselle glaasuurille , ja sen jälkeen värjätään ilmasuihkulla tai jauheella; kakun päälle se painetaan sokerimassaa vasten ja väri levitetään siveltimellä tai sienellä. Ideaali terävän lopputuloksen saamiseen ilman piirtämistaitoa.
Vinkkejä terävään lopputulokseen
Pidä pochoiri tasaisesti pinnalla ja paikallaan, levitä ohut kerros (ylimäärä valuu alle), ja irrota sitten yhdellä pystysuorallaliikkeellä. Puhdista ja kuivata ennen seuraavaa väriä, jotta välttyy valumilta.
Usein kysytyt kysymykset
Mille pinnalle sitä voi käyttää?
Kuninkaallisella glaasuurilla päällystetty keksi, sokerimassa, kevyesti kiinteytetty voivaahto, macaron.
Millä sitä levitetään?
Jauhemainen väri, levitetty geeli, ilmasuihku tai kuninkaallinen glaasuuri.
Voiko koko kakun koristella?
Kyllä, suurikokoisella pochoirilla, joka pidetään kakun reunaa vasten.
Miten sen puhdistaa?
Haalealla vedellä, kuivataan tasaisena, taittamatta.
