Sosa - Luonnollinen aromi
Luonnollinen orvokkiaromi - 50 g
Hienostunut, kitkerätön kukkaisuute leivontaan ja makeisten valmistukseen.
Sosan luonnollinen orvokkiaromi on hienostuneen kukkainen nesteuute, jossa ei ole kitkeryyttä. Se sopii ganachejen, moussejen, sorbettien ja täytteiden maustamiseen. Glyseriinipohjainen koostumus sopii sekä vesipohjaisiin seoksiin että rasva-aineisiin, joiden rasvapitoisuus on enintään 95 %.
Tekniset ominaisuudet
- Pakkauskoko
- 50 g
- Suositeltu annostus
- 2 g/kg
- Säilyvyys
- 24 kuukautta
Suositellut käyttökohteet
- Valkosuklaa-, ivoire- tai Dulcey-ganachet ja orvokki
- Leivoskreemit ja -mousset kukkaisiin leivonnaisiin
- Orvokkisorbetit ja -jäätelöt, sopii yhteen punaisten marjojen kanssa
- Macaronit ja makeiset, mustaherukka-orvokkileivoskarkit
Täydellinen tekninen tietolehti
| Tuotemerkki | Sosa |
|---|---|
| Koko | Nestemäinen pullo, 50 g |
| Ulkonäkö | Väritön tai hyvin vaaleankeltainen |
| Yhteensopivuus | Vesipohjaiset seokset ja rasva-aineet, joiden rasvapitoisuus on enintään 95 % |
| Stabiilisuus | Kuumana ja kylmänä |
| Säilyvyys | 24 kuukautta, avaamattomana |
Usein kysyttyä
Kysymyksiä ja neuvoja
Minkä hedelmien kanssa orvokki sopii parhaiten?
Punaiset marjat (mustaherukka, karhunvatukka, vadelma) ovat klassisin yhdistelmä, samoin valkosuklaa tai häivähdys sitrusta.
Jättääkö tämä aromi kitkerän jälkimaun?
Ei, aromi on hienostunut eikä lainkaan kitkerä, toisin kuin jotkin vähemmän jalostetut orvokkiuutteet.
Voiko sitä käyttää alkoholittomassa juomassa?
Kyllä, kotitekoiseen siirappiin tai keväiseen limonadiin riittää muutama tippa tuomaan voimakkaan kukkaisen sävyn.
Lisämateriaalit
Lue lisää
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
