Other formats available
Öljypohjainen väriaine suklaalle, ganacheille ja rasvapitoisille valmisteille.
Colour Mill Blue Bell on tiivistetty rasvaliukoinen väriaine 20 ml:n pipettipullossa. Öljypohjainen koostumus sekoittuu suoraan suklaaseen, kaakaovoihin, ganacheihin ja rasvapitoisiin kreemeihin paakkuunnuttamatta valmistetta. Blue Bell -sävy on pehmeä sinivioletti, joka tuo mieleen samannimisen kukan ja sijoittuu Lavender- ja Royal-sävyjen väliin.
Ainesosat: Kosteudensäilyttäjä: E422, kasviöljy (rypsi), väriaineet: E133, E120, emulgointiaineet: E322, E433.
Kyllä, koska voikreemi on rasvapitoinen valmiste, Blue Bell sekoittuu siihen normaalisti. Lisää väriainetta vähitellen, kunnes saavutat halutun sävyn.
Kyllä, lisää väriainetta vähitellen tipoittain ja sekoita jokaisen lisäyksen jälkeen: liian vaaleaa sävyä on helpompi tummentaa kuin liian voimakkaaksi muuttunutta pohjaa vaalentaa.
Ohenna vähitellen valkosuklaassa tai neutraalissa pohjassa lisäämällä väriainetta tipoittain: Blue Bellin värin voimakkuus kasvaa nopeasti, joten kannattaa aloittaa pienellä määrällä ja tummentaa sävyä tarpeen mukaan.
