Sosa · Pakastekuivattu ainesosa
Pakastekuivattu maissi 120 g
Rapeita kokonaisia jyviä, tiivis makeansuolainen maku.
Sosan pakastekuivattu maissi 120 g on espanjalaista alkuperää oleva maissi, joka on pakastekuivattu sokerin ja suolan kanssa sen tyypillisten aromien tiivistämiseksi ja luonnollisen kullankeltaisen värin säilyttämiseksi. Sen tiivis maku tuo omaperäisen vivahteen leivonnaisiin, suklaatuotteisiin ja makeisiin.
Kokonaiset ja rapeat jyvät tekevät siitä monikäyttöisen koriste- ja täyteainesosan, joka sopii suklaalevyjen kuorruttamiseen sekä jälkiruokien ja leivosten koristeluun. Runsaasti proteiinia (23 g/100 g) ja kuitua (22 g/100 g).
Tekniset ominaisuudet
- Koko
- 120 g
- ammattilaispakkaus
- Proteiinit
- 23 g/100 g
- kokonaiset jyvät
- Parasta ennen
- 12 kuukautta
- kuiva paikka, 15–25 °C
Suositellut käyttötavat
- Suklaalevyjen, konvehtien ja suklaapalleroiden kuorrutukseen ja koristeluun.
- Pintakoristeeksi leivoksiin ja juustokakkuihin.
- Jäätelöiden ja jälkiruokien koristeeksi.
- Lisättäväksi myslisekoituksiin ja -patukoihin.
- Makean ja suolaisen kontrasti suklaatuotteissa, yhdistettynä tummaan tai maitosuklaaseen.
Patisslandin vinkki
Täydelliset tekniset tiedot
| Koostumus | Maissi, sokeri, suola |
|---|---|
| Allergeenit | Tuote ei sisällä merkittäviä allergeeneja. Saattaa sisältää jäämiä selleristä, maapähkinöistä, pähkinöistä, kananmunasta, maidosta ja maitotuotteista, sinapista, seesamista, soijasta ja soijatuotteista sekä sulfiiteista |
| Säilytys | 15–25 °C:ssa, kuivassa paikassa (ilmankosteus alle 60 %), valolta ja hajuilta suojattuna, alkuperäispakkauksessa suljettuna |
| Parasta ennen | 12 kuukautta. Avaamisen jälkeen: säilyvyys sama, kun säilytysolosuhteita noudatetaan |
| Energia (100 g) | 1300 kJ / 310 kcal |
| Rasva (100 g) | 2 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0,2 g |
| Hiilihydraatit (100 g) | 38 g, josta sokereita 4 g |
| Ravintokuitu (100 g) | 22 g |
| Proteiini (100 g) | 23 g |
| Suola (100 g) | 0,5 g |
| Kalium / kalsium / rauta (100 g) | 743,5 mg / 13,7 mg / 1,1 mg |
| Virallinen tuotenimike | Pakastekuivattu maissi |
| Nettosisältö | 120 g |
| Mitat | 10 x 10 x 16,5 cm |
| Sertifikaatit | GMO-vapaa, vegaaninen, kasvisruokavalioon sopiva, ei transrasvoja |
| Alkuperämaa | Espanja (ES) |
| Tullinimike (HS) | 0712.90 |
| Valmistaja | Sosa Ingredients S.L.U., Colònia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelona, Espanja |
Usein kysytyt kysymykset
Kysymyksesi, neuvomme
Miksi käyttää pakastekuivattua maissia konditoriatuotteissa tai suklaanvalmistuksessa?
Se tuo tiiviin ja omaperäisen maun, joka luo odottamattoman makukontrastin erityisesti tumman tai maitosuklaan kanssa. Maku tasapainottelee makean ja suolaisen välillä, ja rakenne on rapea.
Voiko sitä käyttää moussessa tai kosteassa täytteessä?
Ei, tämä tuote on hygroskooppinen eikä kestä kosteutta. Sitä käytetään kuivan pinnan koristeluun tai suklaamassojen lisukkeena.
Kuinka kauan tuote säilyy avaamisen jälkeen?
Sama kuin avaamattoman tuotteen parasta ennen -päiväys (12 kuukautta), kun säilytysohjeita noudatetaan: 15–25 °C:ssa, kuivassa ja valolta suojattuna.
Lisämateriaalit
Tutustu Sosa Ingredients -valikoimaan ja ammattitason konditoriatuotevalikoimaan. Lisää rapeita lisukkeita: pakastekuivatut rapeat ananaspalat ja Yocrispy Wet-Proof.
Tutustu myös
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
