Silikomart · Podložka Air Mat
Mikroperforovaná silikónová podložka na odpaľované cesto Air Mat 583 x 384 mm
Mikroperforovaná silikónová podložka na pečenie, 583 x 384 mm
Táto silikónová podložka na pečenie Air Mat od značky Silikomart s mikroperforáciou podporuje rovnomernú cirkuláciu vzduchu pod cestom počas pečenia, vďaka čomu sú spodné časti rovnomernejšie a zostáva na nich menej vlhkosti. Mikroperforácia obmedzuje vlhkosť pod odpaľovaným cestom počas pečenia, takže rovnomerne narastie a jeho spodná časť zostane pevnejšia. Podložka je opakovane použiteľná a nahrádza papier na pečenie pri každodennom pečení.
- Rozmery
- 583 x 384 mm
- Materiál
- Mikroperforovaný silikón
- Použitie
- Opakovane použiteľná
Odporúčané použitie
- Rovnomerné pečenie vďaka mikroperforácii, ktorá umožňuje cirkuláciu vzduchu
- Menej vlhké spodné časti makróniek, odpaľovaného cesta, sušienok a pusiniek
- Opakovane použiteľná alternatíva k jednorazovému papieru na pečenie
- Pravidelné kysnutie odpaľovaného cesta, menej zmäknutých spodných častí
Technický list
| Rozmery | 583 x 384 mm |
|---|---|
| Materiál | Mikroperforovaný silikón vhodný na kontakt s potravinami |
| Teplotná odolnosť | Vhodná na pečenie v domácich aj profesionálnych rúrach |
| Údržba | Ručné umývanie alebo umývanie v umývačke riadu |
| Použitie | Teplovzdušná alebo statická rúra |
Vaše otázky, naše rady
Prečo dosahuje mikroperforovaná podložka lepšie výsledky než plná podložka?
Mikroperforácia umožňuje počas pečenia unikať vlhkosti namiesto toho, aby sa hromadila pod cestom. Tým sa obmedzuje zmäknutie spodnej časti a zlepšuje pevnosť výrobkov, ako sú odpaľované cestá alebo makrónky.
Nahrádza podložka papier na pečenie úplne?
Áno, pri väčšine sladkých pokrmov táto opakovane použiteľná podložka nahrádza jednorazový papier na pečenie a jej mikroperforácia navyše zabezpečuje optimálnu cirkuláciu vzduchu.
Je táto podložka vhodná aj na odpaľované cesto s craquelinom?
Áno, mikroperforácia pomáha obmedziť vlhkosť pod cestom, čo prospieva odpaľovanému cestu bez posýpky aj cestu pokrytému craquelinom pred pečením.
Doplňujúce informácie
Všetky naše podložky na pečenie nájdete v našom sortimente foriem a podložiek na pečenie sortimente Silikomart
Viac informácií
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
