Sprinkles Mix: zmesi cukrárskych dekorácií
Perly, guľôčky, hviezdičky a vermicelli v jednej nádobe: hotová zmes na rozmanité dekorácie bez nutnosti nakupovať viacero položiek.
Princíp zmesi
Mix kombinuje viacero tvarov, veľkostí a povrchových úprav (matná, lesklá, metalická) v jednej farebnej palete, často navrhnutej pre konkrétnu príležitosť (pastelová, zlatá, sezónna). Jedna nádoba znamená už zladenú dekoráciu bez potreby kombinovať viacero samostatných položiek.
Správne použitie
Postup je rovnaký ako pri samotných sprinkles: na ešte čerstvý povrch (krém, ganache, poleva pred stuhnutím). Malé množstvo nasypte do dlane a rozložte rukou, aby sa rôzne veľkosti dobre premiešali, skôr než ich položíte. Väčšie prvky majú tendenciu klesnúť na dno nádoby.
Často kladené otázky
Nahradí mix viacero nádob sprinkles?
Čiastočne: je praktický na rozmanitosť bez nutnosti nakupovať viac položiek, no farby a tvary zostávajú dané zmesou.
Ako rozložiť väčšie prvky?
Pred podávaním nádobu premiešajte rukou, ťažšie kúsky sa časom usadzujú na dne.
Ako ich uchovávať?
V uzavretej nádobe, na suchu, mimo tepla a vlhkosti.
