Špičky a cukrárske vrecká na špičky
Hladké nerezové špičky, vroubkované, hviezdicové, Saint-Honoré a ruské, s jednorazovými alebo znovupoužiteľnými vreckami na plnenie krémov a dekorácií.
Typy špičiek
Hladká špička (makróny, éclairy, šúpky), vroubkovaná/hviezdicová špička (rozety, mušličky na cupcakoch), Saint-Honoré špička (šikmá vlna), ruské špičky (kvet jedným ťahom) a listová špička (lístky).
Vrecká, adaptéry a plnenie
Vrecká jednorazové (hygiena, rýchlosť) alebo znovupoužiteľné (ekonomické). Spojka spojka umožňuje vymeniť špičku bez vyprázdnenia vrecka. Vrecko naplňte do polovice, vytlačte vzduch a plňte pri 90° pri rozetách, pri 45° pri mušličkách, rovnomerným tlakom.
Časté otázky
Akú špičku na cupcakes?
Špičku 1M (rozeta), 2D (kvet) alebo 1A (efekt balóna).
Jednorazové alebo znovupoužiteľné vrecko?
Jednorazové pre hygienu a rýchlosť, znovupoužiteľné pre úsporu.
Na čo slúži spojka?
Na výmenu špičky bez vyprázdnenia vrecka.
Ako použiť ruskú špičku?
Pevný krém, špička kolmo, rovnomerný tlak bez pohybu, potom čisté odtiahnutie.
