SOSA - SKONCENTROWANA PASTA
Skoncentrowana pasta truskawkowa - 1,5 kg
Skoncentrowana pasta truskawkowa o intensywnym smaku i naturalnym kolorze.
Ta skoncentrowana pasta truskawkowa Sosa ma intensywny smak oraz naturalną, stabilną różowo-czerwoną barwę. Doskonale zachowuje właściwości podczas mrożenia i pieczenia, co pozwala na precyzyjne dozowanie bez nadmiernej słodyczy.
Dane techniczne
- Zalecane dozowanie
- 2–5%
- czyli 20–50 g/kg
- Format
- 1,5 kg
- szczelne opakowanie
- Kolor
- Różowo-czerwony
- naturalny i stabilny
Zalecane zastosowania
- Lody, sorbety i granity
- Lekki mus, panna cotta, bawarski krem
- Aromatyzowany krem cukierniczy lub diplomat
- Polewa do deserów lub ciast
- Pasty owocowe, wkłady i ganache owocowe
Pełna karta techniczna
| Składniki | Truskawka, ekstrakt owocowy (chleb świętojański, winogrono, jabłko), kwas cytrynowy, barwniki naturalne (ekstrakt z hibiskusa, koncentrat z czarnej marchwi, kurkumina E100, koncentrat z czarnego bzu), cukier, naturalne aromaty, amidowana pektyna (E440ii) |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i jego pochodnych |
| Konsystencja | Gładka, skoncentrowana i błyszcząca pasta |
| Przechowywanie | Temperatura pokojowa, suche i chłodne miejsce, z dala od światła |
| Opakowanie | Szczelne wiaderko o pojemności 1,5 kg |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się od purée truskawkowego?
Pasta jest skoncentrowana i zawiera znacznie mniej wody: nadaje aromat i kolor, nie rozrzedzając masy, w przeciwieństwie do zwykłego purée owocowego.
Czy można użyć jej do polewy lustrzanej?
Tak, dobrze sprawdza się w połączeniu z neutralną polewą, nadając jej intensywną barwę i wyrazisty smak truskawkowy.
Czy barwnik jest naturalny?
Tak, barwa pochodzi z naturalnych ekstraktów (hibiskusa, czarnej marchwi, kurkuminy E100, czarnego bzu), bez syntetycznych barwników.
Dodatkowe materiały
Odkryj wszystkie aromaty spożywcze oraz gamę Sosa Ingredients.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
