Fun Cakes Masa cukrowa
Masa cukrowa Choco 250g
Głęboka czekolada do ciast dla smakoszy i palet kakao.
Masa cukrowa Choco Fun Cakes odtwarza wizualną intensywność ciemnej czekolady, idealna do ciast dla smakoszy, ciast z polewą czekoladową i palet kakao.
Czekoladowy to charakterystyczny odcień ciast dla smakoszy: wzmacnia wizualne odczucie czekolady przed degustacją.
Ten format 250g to format próbny dla testów, małych projektów i rzemieślników: pokrywa ciasto o średnicy 15-18 cm lub dekoruje 12-18 babeczek. Idealny do testowania odcieni, dekoracji na babeczki, małych figurek, dekoracji urodzinowych.
Odcień charakterystyczny
Czekoladowy 250g
Dominujący pigment: karmel + skoncentrowany tlenek żelaza
Gotowa do użycia masa cukrowa Fun Cakes o naturalnym smaku pianki marshmallow, elastyczna i idealna do modelowania.
Oblicz ilość masy cukrowej
Zalecana ilość750 g
Zalecany zakup1 opakowanie 1 kg
Uwzględniono margines bezpieczeństwa+15 %
Porada: Rozwałkuj masę na grubość 4-5 mm na blacie posypanym cukrem pudrem, używając wałka do ciasta.
Odkryj gamę Fun Cakes
Kliknij na pastylkę, aby przejść do szczegółowego opisu. 46 odcieni Fun Cakes w katalogu.
BLANCS & NEUTRES
BRUNS
ROUGES & ROSES
JAUNES & ORANGE
BLEUS
FIOLETY & LILIE
Autorskie pomysły kreatywne
- Tort szwarcwaldzki: Pokrycie Choco + bita śmietana + wiśnie dla wizualnej wersji tortu szwarcwaldzkiego.
- Efekt brownie: Tekstura szpatułki dla efektu wypukłego brownie na torcie urodzinowym.
- Dekoracja trufle: Małe kulki czekoladowe z posypką kakao na powierzchni.
- Tort Mikołaj: Rolada czekoladowa z białymi dekoracjami na tradycyjne Boże Narodzenie.
- Jesienny tort weselny: Paleta Choco + Honey Gold + Maroon Brown na październikowe wesele.
- Test koloru: Idealny format do sprawdzenia nowego odcienia przed zamówieniem większej ilości.
- Warsztat wprowadzający: 1 opakowanie na uczestnika na warsztaty wprowadzające do cake designu.
Charakterystyka
| Pojemność | 250g |
| Forma | Gotowy lukier plastyczny |
| Marka | Fun Cakes (Holandia) |
| Zapach | Naturalna pianka marshmallow |
| Kompatybilność | Pokrycie ciasta, babeczek, modelowanie, wycinanki, tort weselny |
| Dominujący pigment | koncentraty karmelu + tlenku żelaza |
| Pokrycie | pokrywa 1 ciasto 15-18 cm lub 12-18 babeczek |
| Bez glutenu | Tak |
| Bez laktozy | Tak |
Instrukcja obsługi
- Wyrabiaj lukier plastyczny rękami przez 2-3 minuty, aby go zmiękczyć.
- Posyp blat cukrem pudrem, aby ciasto się nie kleiło.
- Rozwałkuj wałkiem do ciasta, formując równy dysk o grubości 4-5 mm (3 mm dla cienkich dekoracji).
- Delikatnie podnieś wałkiem lub szeroką szpatułką, połóż na cieście już pokrytym cienką warstwą kremu maślanego lub ganache.
- Wygładź ręcznie, a następnie wałkiem do lukru plastycznego, od środka ku brzegom.
- Usuń nadmiar za pomocą noża do pizzy lub gładkiego noża.
- Przechowuj resztki pod folią spożywczą do późniejszego użycia.
Przechowywanie
| Przed otwarciem | Temperatura pokojowa, z dala od światła |
| Po otwarciu | Pod folią spożywczą + szczelnym woreczkiem: 2 do 3 miesięcy |
| Do unikania | Lodówka (masa twardnieje), zamrażarka (masa pęka) |
| Pokryte ciasto | Temperatura pokojowa 2 do 3 dni, z dala od wilgoci |
| Jeśli masa stwardnieje | Zagnieć w dłoniach przez 2-3 minuty, aby nawilżyć. W razie potrzeby dodaj 1 kroplę wody. |
Uwaga: Choco może wydawać się prawie czarny przy słabym świetle: fotografuj w naturalnym świetle, aby potwierdzić brązowy odcień.
Najczęściej zadawane pytania
Jak uniknąć pęknięć masy cukrowej podczas pokrywania?
Zagnieć masę przez 2-3 minuty, aby była elastyczna. Rozwałkuj na grubość 4-5 mm. Wygładzaj od środka ku brzegom, unikając pęcherzyków powietrza. Jeśli pojawią się pęknięcia, wygładź palcem z kroplą wody.
Czy można zabarwić tę masę cukrową barwnikiem spożywczym?
Tak, dodaj barwnik w żelu podczas zagniatania. Aby wzmocnić kolor, dodawaj stopniowo. Uwaga: ręczne barwienie nigdy nie da takiej intensywności jak oryginalny odcień Fun Cakes.
Jak długo masa utrzymuje się po pokryciu ciasta?
2 do 3 dni w temperaturze pokojowej (15-22 °C), z dala od wilgoci i bezpośredniego światła. Nie przechowywać w lodówce (masa się poci i staje się lepka).
Różnice między formatami 250g, 1kg, 5kg i 12,5 kg?
250g to format próbny (ciasto 15-18 cm). 1kg to standardowy format dla dekoratorów ciast (ciasto 22-25 cm). 5kg to format profesjonalny do warsztatów. 12,5 kg to duży format dla szkół i produkcji masowej.
Porada dotycząca Choco?
Choco może wydawać się prawie czarny przy słabym świetle: fotografuj w naturalnym świetle, aby potwierdzić brązowy odcień.
Aby dowiedzieć się więcej
Uzupełnij swoją paletę Fun Cakes o Masa cukrowa piankowa, Masa cukrowa Fire Red, Masa cukrowa Maroon Brown lub przeglądaj kolekcję mas cukrowych Patissland.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
