SILIKOMART
Forma 16 grzybów, gama Naturae
Żółty silikon, dwa formaty do wykwintnej gastronomii
Forma Porcino firmy Silikomart Professional odwzorowuje szesnaście grzybów w dwóch formatach — to reinterpretacja gamy Naturae inspirowanej naturą, przeznaczona do wykwintnych prezentacji kulinarnych. Zarówno w wersji słodkiej, jak i wytrawnej, wyjęte z formy elementy tworzą na talerzu lub w witrynie efekt zachwycającego leśnego poszycia.
Charakterystyka
16
Gniazda
w dwóch formatach
13 ml / 20 ml
Pojemność pojedynczego gniazda
mały i duży format
-60°C / +230°C
Zakres temperatur
zamrażarka, bez użycia piekarnika
Naturae
Gama
żółty silikon Silikomart
Zastosowania
- Czekoladowo-orzechowy mus z kakaowym flokowaniem, aby uzyskać deser w kształcie borowika
- Wytrawne musy grzybowe i kremy leśne
- Łącz różne rozmiary na jednym talerzu, aby odtworzyć efekt świeżo zebranych grzybów
- Flokuj zamrożone elementy, aby odtworzyć aksamitną fakturę kapelusza
Uwaga: cienkie trzony grzybów są delikatne: wyjmuj je z formy, wypychając od podstawy kapelusza, nigdy nie ciągnąc za trzon.
Karta techniczna
| Mały format | 36 × 59 mm, wysokość 18 mm, 13 ml |
| Duży format | 46 × 53 mm, wysokość 22 mm, 20 ml |
| Liczba gniazd | 16, w dwóch rozmiarach |
| Materiał | Silikon spożywczy, bez BPA i PFAS |
| Kolor | Żółty |
| Gama | Naturae (Silikomart Professional) |
| Kompatybilność | Zamrażarka, kuchenka mikrofalowa, zmywarka |
Najczęściej zadawane pytania
Jaki efekt trompe-l'œil można uzyskać?
Kakaowe flokowanie na kapeluszu i kość słoniowa aksamitna powłoka na trzonie — zobacz nasze formy trompe-l'œil.
Czy nadaje się do dań wytrawnych?
Tak, doskonale nadają się do musów leśnych i wytrawnych musów grzybowych.
Jakie wykończenia stosować?
Aksamitne spraye i kakao w proszku z naszej oferty sprayów spożywczych, do połączenia z formą Kukurydza lub formą Groszek, aby stworzyć kompletną, wykwintną kompozycję na talerzu.
Dowiedz się więcej
Odkryj także gamę Silikomart, nasze formy trompe-l'œil, formę Kukurydza i formę Groszek.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
