Wilton
Końcówka Wilton #21 - Gwiazda
Zamknięta końcówka gwiazdkowa do regularnych karbowanych brzegów
Końcówka Wilton #21 to końcówka cukiernicza ze stali nierdzewnej w standardowym amerykańskim rozmiarze, znak rozpoznawczy marki Wilton, światowego lidera w cake design od 1929 roku. Profil gwiazdy do gwiazdy zamkniętej: regularne karbowane brzegi, kompatybilna ze wszystkimi jednorazowymi i wielokrotnego użytku rękawami cukierniczymi, z adapterem lub bez.
Stal nierdzewna spożywcza o jakości profesjonalnej: końcówka zachowuje kształt pod naciskiem, nie odkształca się z czasem i jest kompatybilna z myciem w zmywarce, co pozwala na intensywne użytkowanie w pracowni cukierniczej lub wymagającej kuchni domowej. Model #21 jest opisany we wszystkich podręcznikach Wilton i uznawany przez wszystkich profesjonalnych dekoratorów ciast szkolonych w systemie Wilton.
Specyfikacja techniczna
- • Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
- • Numer katalogowy Wilton: #21
- • Typ końcówki: gwiazda
- • Rodzaj: gwiazda
- • Materiał: stal nierdzewna spożywcza o jakości profesjonalnej
- • Kompatybilność: jednorazowe i wielokrotnego użytku rękawy cukiernicze, z adapterem lub bez
- • Konserwacja: mycie ręczne i w zmywarce
Zalecane zastosowania
- • Brzegi babeczek: regularne kontury z karbowanymi żłobieniami.
- • Dekoracyjne rozetki: małe wypukłe rozetki na ciasteczkach z lukrem królewskim.
- • Wykończenia tart: karbowane korony na obrzeżach tart indywidualnych.
- • Mini desery: dekoracje na deserach w pucharkach i słodkościach cukierniczych.
- • Dekoracja cake pops: rozetki z lukru na powierzchni pojedynczych sztuk.
Instrukcja użycia
- Montaż: umieść końcówkę w pustym rękawie cukierniczym, końcówką do przodu.
- Przycięcie: odetnij koniec rękawa na wysokości podstawy końcówki, aby idealnie dopasować – nie za szeroko, nie za ciasno.
- Napełnianie: napełnij rękaw do dwóch trzecich kremem (masłem, ganache, stabilizowaną bitą śmietaną), usuń powietrze, naciskając w kierunku końcówki.
- Dekorowanie: trzymaj rękaw pionowo około 1 cm nad powierzchnią, wyciskaj równomiernym ruchem zgodnie z wybranym wzorem.
- Czyszczenie: natychmiast po użyciu spłucz ciepłą wodą z mydłem. Kompatybilna ze zmywarką.
Wskazówka Patissland dotycząca końcówki Wilton #21
Regularność wzoru gwiazdy zależy od konsystencji twojego kremu maślanego. Zbyt miękki krem traci wyrazistość karbów, zbyt twardy częściowo zatka rowki. Celuj w konsystencję utrzymującą się na szpatułce w formie wstęgi. W przypadku bitej śmietany dodaj 2 g mascarpone na 100 g śmietany, aby ustabilizować dekorowanie.
Informacje o produkcie
- Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
- Numer katalogowy: #21
- Typ: Gwiazda
- Materiał: stal nierdzewna spożywcza
- Konserwacja: kompatybilna ze zmywarką
Aby pójść dalej
Uzupełnij swój zestaw do dekorowania i zdobienia:
- • Cała gama Wilton na Patissland.
- • Odkryj nasze końcówki cukiernicze we wszystkich kształtach i markach.
- • Uzupełnij o nasze rękawy cukiernicze jednorazowe i wielokrotnego użytku.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
