Nasadka okrągła #1A

Wilton

Końcówka Wilton #1A - Ronde Large

Szeroka okrągła końcówka do dużych dekoracji i charakterystycznych drip cakes

Końcówka Wilton #1A to końcówka cukiernicza ze stali nierdzewnej w amerykańskim standardowym rozmiarze, znak rozpoznawczy marki Wilton, światowego lidera w cake design od 1929 roku. Profil szeroki okrągły: do dużych dekoracji i charakterystycznych drip cakes, kompatybilna ze wszystkimi jednorazowymi i wielokrotnego użytku rękawami cukierniczymi, z adapterem lub bez.

Stal nierdzewna spożywcza o profesjonalnej jakości: końcówka zachowuje kształt pod naciskiem, nie odkształca się z czasem i jest kompatybilna z myciem w zmywarce, co pozwala na intensywne użytkowanie w pracowni cukierniczej lub wymagającej kuchni domowej. Model #1A jest opisany we wszystkich podręcznikach Wilton i uznawany przez wszystkich profesjonalnych cake designerów szkolonych w systemie Wilton.

Specyfikacja techniczna

• • Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
• • Numer katalogowy Wilton: #1A
• • Typ końcówki: szeroka okrągła
• • Rodzaj: okrągła
• • Materiał: stal nierdzewna spożywcza o profesjonalnej jakości
• • Kompatybilność: jednorazowe i wielokrotnego użytku rękawy cukiernicze, z adapterem lub bez
• • Konserwacja: mycie ręczne i w zmywarce

Zalecane zastosowania

• • Duże gładkie rozetki: szerokie spiralne dekoracje na babeczkach, nowoczesne wykończenie.
• • Kopułki z bitej ganache: kuliste dekoracje na tortach warstwowych dla efektu rzeźbiarskiego.
• • Dekorowanie ciasta parzonego: formowanie okrągłych ptysiów i indywidualnych Paris-Brest.
• • Napełnianie przez wstrzyknięcie: napełnianie eklerów i religieuses zaraz po wyciskaniu.
• • Drip cakes XL: obfite polewy na tortach warstwowych i weselnych.

Instrukcja użytkowania

1. Montaż: umieść końcówkę w pustym rękawie cukierniczym, końcówką do przodu.
2. Przycinanie: odetnij koniec rękawa na wysokości podstawy końcówki, aby idealnie pasowała, nie za luźno i nie za ciasno.
3. Napełnianie: napełnij rękaw do dwóch trzecich masą (masło, bita ganache, stabilizowana bita śmietana), usuń powietrze, naciskając w stronę końcówki.
4. Wyciskanie: trzymaj rękaw pionowo około 1 cm nad powierzchnią, wyciskaj równomiernym ruchem zgodnie z wybranym wzorem.
5. Czyszczenie: natychmiast po użyciu spłucz ciepłą wodą z mydłem. Kompatybilna ze zmywarką.

Wskazówka Patissland dotycząca końcówki Wilton #1A

Aby uzyskać równomierne wyciskanie końcówką okrągłą: nacisk powinien być stały od początku do końca. Jeśli masa jest zbyt płynna i opada, jest za miękka (dodaj 30% mascarpone lub ustabilizuj 1 g żelatyny na 100 g). Jeśli wypływ jest nierówny, masa jest za twarda (zmiękcz ją odrobiną zimnej śmietanki).

Informacje o produkcie

• Marka: Wilton (Stany Zjednoczone)
• Numer katalogowy: #1A
• Typ: Ronde Large
• Materiał: stal nierdzewna spożywcza
• Konserwacja: kompatybilna ze zmywarką

Aby pójść dalej

Uzupełnij swój zestaw do wyciskania i dekoracji:

• • Cała gama Wilton na Patissland.
• • Odkryj nasze końcówki cukiernicze we wszystkich kształtach i markach.
• • Uzupełnij o nasze rękawy cukiernicze jednorazowe i wielokrotnego użytku.