Fractal - Barwnik w żelu
Barwnik w żelu 30 g - Blue Denim
Skoncentrowany barwnik w żelu w odcieniu spranego dżinsowego błękitu, do lukru plastycznego, masy cukrowej i kremów.
Blue Denim to bardzo skoncentrowany barwnik spożywczy w żelu w miękkiej tubce 30 g, produkowany przez węgierską markę Fractal. Wystarczy kilka kropli, aby zabarwić masę migdałową, masę cukrową, lukier plastyczny, lukier królewski lub krem bez zmiany ich konsystencji.
Charakterystyka
- Format
- 30 g
- Miękka tubka
- Maks. dawka
- 6,44 g/kg
- Dekoracje, polewy
- Pochodzenie
- Węgry
- Fractal Colors
Zalecane zastosowania
- Masa migdałowa, masa cukrowa i lukier plastyczny
- Lukier królewski i kremy (krem maślany, ganache)
- Ciasta na ciasteczka i makaroniki, zachowuje kolor podczas pieczenia
- Można mieszać na zimno z innymi odcieniami Fractal Full-Fill
- Można łączyć z barwnikami w proszku Fractal do malowania tortów
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Fractal Colors (Węgry) |
|---|---|
| Format | Miękka tubka 30 g |
| Skład | Glicerol E422, glikol propylenowy E1520, barwnik (błękit brylantowy FCF E133), substancja zagęszczająca (dwutlenek krzemu E551), barwnik (czerwień allura AC E129) |
| Maksymalna dawka | Nadzienia: 3,67 g/kg. Dekoracje i polewy: 6,44 g/kg |
| Przechowywanie | Chronić przed światłem |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy Blue Denim daje pastelowy czy intensywny błękit?
Użyty bez rozcieńczania Blue Denim daje efekt spranego dżinsowego błękitu, łagodniejszego niż błękit królewski. Aby uzyskać jaśniejszy kolor, przed pełnym zabarwieniem wymieszaj go z odrobiną białej masy cukrowej.
Czy można mieszać go z innymi odcieniami Fractal?
Tak, wszystkie żele Fractal Full-Fill można mieszać ze sobą na zimno, co pozwala dostosować końcowy odcień bez rozpoczynania od neutralnej mieszanki.
Dlaczego obowiązują dwie różne maksymalne dawki?
Dawka do nadzień (3,67 g/kg) dotyczy masy, a wyższa dawka do dekoracji i polew (6,44 g/kg) odnosi się do zastosowania na powierzchni, gdzie rozcieńczenie w gotowym produkcie jest mniejsze.
Dodatkowe materiały
Odkryj kolekcję barwników lub poznaj nasze masy cukrowe. Zobacz także barwnik w żelu Grass Green, aby skomponować chłodną paletę, albo czarny pisak spożywczy Calligra do precyzyjnych detali na jasnoniebieskim tle.
Więcej inspiracji
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
