Fractal – barwnik żelowy
Barwnik żelowy 30 g – Grass Green
Skoncentrowany zielony barwnik żelowy o intensywnym trawiastym odcieniu, do masy cukrowej, fondantu i kremów.
Grass Green to bardzo skoncentrowany żelowy barwnik spożywczy węgierskiej marki Fractal, pakowany w miękką tubkę o pojemności 30 g. Jego formuła łączy trzy barwniki, zapewniając intensywną trawiastą zieleń, przy jednej z najniższych maksymalnych dawek w całej gamie: wystarczy kilka kropli.
Cechy
30 g
Format
Miękka tubka
1,38 g/kg
Maks. dozowanie
Wypełnianie i dekorowanie
Węgry
Pochodzenie
Fractal Colors
Zalecane zastosowania
- Masa migdałowa, fondant i pasta cukrowa
- Lukier królewski i kremy, bez zmiany ich konsystencji przy zalecanym dozowaniu
- Ciasta na ciasteczka i makaroniki, zachowuje kolor podczas pieczenia
- Można mieszać na zimno z innymi odcieniami Fractal Full-Fill
- Można łączyć z barwnikami w proszku Fractal do malowania na tortach
Uwaga: może mieć szkodliwy wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci. Maksymalna dawka: 1,38 g/kg przy wypełnianiu, dekorowaniu i powlekaniu; przedawkowanie szybko zmienia odcień na ciemniejszą zieleń. Przechowywać z dala od światła.
Pełna karta techniczna
| Marka | Fractal Colors (Węgry) |
| Format | Miękka tubka 30 g |
| Skład | Glicerol E422, glikol propylenowy E1520, barwniki (tartrazyna E102, żółcień pomarańczowa FCF E110, błękit brylantowy FCF E133), substancja zagęszczająca (dwutlenek krzemu E551) |
| Maksymalne dozowanie | Wypełnianie i dekorowanie, powlekanie: 1,38 g/kg |
| Przechowywanie | Chronić przed światłem |
Najczęściej zadawane pytania
Dlaczego maksymalna dawka jest tak niska (1,38 g/kg)?
Grass Green łączy trzy skoncentrowane barwniki, zapewniając intensywną trawiastą zieleń: wystarczy kilka kropli, a przedawkowanie szybko zmienia odcień na ciemniejszą zieleń.
Czy ta zieleń nadaje się do lukru królewskiego?
Tak, można go równie dobrze wmieszać w masę, lukier królewski lub ganache, bez zmiany ich konsystencji przy zalecanym dozowaniu.
Jak uzyskać jaśniejszą zieleń, przypominającą młody liść?
Rozcieńczaj odrobiną Fractal Lemon Yellow zamiast samą bielą, aby zachować intensywną zieleń, a nie uzyskać wyblakłego odcienia.
Dowiedz się więcej
Przeglądaj kolekcję barwników. Zobacz także barwnik żelowy Lemon Yellow i barwnik żelowy Orange, aby uzyskać naturalną, jesienną paletę.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
