Pavoni - Barwnik w proszku rozpuszczalny w wodzie
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Vert Absolute 50 g
Wyrazista, zrównoważona zieleń do preparatów na bazie wody.
Rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku Vert Absolute marki Pavoni, z gamy opracowanej we współpracy z szefem kuchni Emmanuelem Forcone, łączy dwa barwniki i bezwodny siarczan sodu, zapewniając wyrazisty i trwały zielony odcień. Pakowany w słoiczek o masie 50 g, nadaje się do preparatów na bazie wody: makaroników, polew, kremów i pasty cukrowej. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
- Format
- 50 g
- Masa netto słoiczka
- Typ
- Rozpuszczalny w wodzie
- Wyłącznie preparaty wodne
- Dawkowanie
- WE 1333/2008
- Zgodny z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Makaroniki z zieloną herbatą, limonką lub miętą
- Błyszczące, aksamitne lub lustrzane polewy
- Pasta cukrowa do kwiatów, listków lub fantazyjnych dekoracji
- Kolorowe kremy cukiernicze lub ganache
- Dekoracje z cukru lub pasty cukrowej
Pełna specyfikacja techniczna
| Barwniki | E102, E131 |
|---|---|
| Inny składnik | Bezwodny siarczan sodu |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Linia | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się od Zielonego Jabłka z tej samej linii?
Zielony ma bardziej wyrazisty i zrównoważony odcień, natomiast Zielone Jabłko wpada w jaśniejszą, bardziej kwaskowatą zieleń. Oba odcienie dobrze komponują się w gradiencie.
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Przed dodaniem do preparatu rozpuść niewielką ilość w odrobinie wody lub syropu, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierny kolor.
Ile barwnika użyć, aby uzyskać intensywny odcień?
Barwnik jest bardzo skoncentrowany: zacznij od odrobiny na czubku noża lub kilku dziesiątych grama, a następnie stopniowo dodawaj go, aż uzyskasz pożądaną intensywność, nie przekraczając dawki określonej na etykiecie.
Dodatkowe materiały
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z odcieniami Zielonego Jabłka i Niebieskiego, aby uzyskać harmonijną gamę odcieni.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
