Pavoni - Barwnik w proszku rozpuszczalny w wodzie
Niebieski barwnik rozpuszczalny w wodzie Absolute 50 g
Głęboki, trwały odcień niebieskiego, bez zielonych tonów, do preparatów na bazie wody.
Rozpuszczalny w wodzie niebieski barwnik w proszku Absolute marki Pavoni, z linii opracowanej wspólnie z szefem kuchni Emmanuelem Forconem, zapewnia głęboki, intensywny odcień niebieskiego, trudny do uzyskania bez zielonych lub szarych tonów. Zapakowany w pojemnik 50 g, nadaje się do preparatów na bazie wody: makaroników, polew, masy cukrowej, kremów i dekoracji cukrowych. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
- Format
- 50 g
- Masa netto opakowania
- Typ
- Rozpuszczalny w wodzie
- Wyłącznie preparaty na bazie wody
- Dawkowanie
- WE 1333/2008
- Zgodnie z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Makaroniki z jagodami, niebieskimi malinami lub lawendą
- Lustrzane polewy lub głęboko niebieski efekt aksamitu
- Dekoracje morskie, zimowe lub w stylu galaktyki
- Kremy, ganache, masa cukrowa lub kolorowe biszkopty
- Dekoracje z cukru lub stylizowane ozdoby
Pełna karta techniczna
| Barwnik | E132 |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Linia | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jak uniknąć zmiany niebieskiego koloru na zielony?
Dodawaj go stopniowo do neutralnej bazy i unikaj kontaktu z żółtymi pozostałościami na przyborach lub w misce do mieszania.
Czy można używać tego barwnika do czekolady lub tłustych mas?
Nie. Ten barwnik jest rozpuszczalny w wodzie: przeznaczony jest do preparatów na bazie wody (polewy, kremy, masa cukrowa). Do czekolady lub masła kakaowego potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Rozpuść niewielką ilość barwnika w odrobinie wody lub syropu przed dodaniem do masy, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierne rozprowadzenie.
Dodatkowe materiały
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z fioletowym i zielonym, aby uzyskać spójne odcienie.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
