Pavoni - barwnik w proszku rozpuszczalny w wodzie
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Rouge Cerise Absolute 50 g
Głęboki, lekko fioletowy odcień wiśniowej czerwieni do wyrobów na bazie wody.
Rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku Rouge Cerise Absolute marki Pavoni, z serii opracowanej we współpracy z szefem kuchni Emmanuelem Forcone, nadaje żywy, głęboki wiśniowy odcień czerwieni. Zapakowany w słoiczek o masie 50 g, nadaje się do wyrobów na bazie wody: makaroników, lukrów, kremów, masy cukrowej i cukrowych dekoracji artystycznych. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
- Format
- 50 g
- Masa netto w opakowaniu
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w wodzie
- Wyłącznie preparaty na bazie wody
- Dozowanie
- WE 1333/2008
- Zgodny z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Makaroniki w kolorze wiśniowym lub czerwonych owoców
- Ciemnoczerwone polewy lustrzane lub aksamitne
- Masa cukrowa do dekoracji świątecznych (Boże Narodzenie, walentynki)
- Dekoracje z cukru ciągnionego, dmuchanego lub odlewanego
- Kremy, ganache lub kolorowe nadzienia
Pełna specyfikacja techniczna
| Barwniki | E122, E102 |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Linia | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się od barwnika Rouge Vif z tej linii?
Rouge Cerise ma głębszy, lekko fioletowy odcień, zbliżony do czerwonych owoców, natomiast Rouge Vif jest bardziej czysty i świetlisty.
Czy można użyć tego barwnika do czekolady lub tłustego preparatu?
Nie. Ten barwnik rozpuszcza się w wodzie i jest przeznaczony do preparatów na bazie wody (polew, kremów, masy cukrowej). Do czekolady lub masła kakaowego potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Jakiej ilości użyć, aby uzyskać intensywny kolor?
Ten barwnik jest bardzo skoncentrowany: zacznij od odrobiny na czubku noża lub kilku dziesiątych grama, a następnie stopniowo zwiększaj ilość, aż uzyskasz pożądaną intensywność, nie przekraczając dawki określonej na etykiecie.
Dodatkowe materiały
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z barwnikami Rouge Vif i Rose, aby uzyskać harmonijne odcienie.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
