Pavoni - Barwnik w proszku rozpuszczalny w wodzie
Barwnik rozpuszczalny w wodzie Żółty cytrynowy Absolute 50 g
Świetlisty, jednolity żółty kolor, stworzony z myślą o preparatach wodnych.
Rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku Jaune Citron Absolute marki Pavoni, z gamy opracowanej we współpracy z szefem kuchni Emmanuelem Forconem, nadaje świetlisty, jednolity cytrynowożółty odcień. Pakowany w słoiczek 50 g, nadaje się do makaroników, lukrów, masy cukrowej i dekoracji z cukru na bazie wody. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
- Format
- 50 g
- Masa netto słoiczka
- Typ
- Rozpuszczalny w wodzie
- Tylko preparaty wodne
- Dawkowanie
- WE 1333/2008
- Zgodnie z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Makaroniki cytrynowe lub z owocami egzotycznymi
- Lśniące lub aksamitne polewy w intensywnym żółtym kolorze
- Dekoracje z masy cukrowej: kwiaty, postacie
- Wiosenne lub słoneczne dekoracje z cukru
- Kolorowe bawarki, kremy i kruche ciasteczka
Pełna karta techniczna
| Barwnik | E102 |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Gama | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten żółty barwnik nadaje się do glazury lustrzanej bez białej bazy?
Najlepsze efekty daje na neutralnej lub lekko wybielonej bazie (nowoczesny biały barwnik spożywczy na bazie E170 i glicerolu E422), zapewniając świetlisty, jednolity odcień.
Czy można używać tego barwnika do czekolady lub tłustych preparatów?
Nie. Ten barwnik jest rozpuszczalny w wodzie: został opracowany z myślą o preparatach na bazie wody (lukrach, kremach, masie cukrowej). Do czekolady lub masła kakaowego potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Ile użyć, aby uzyskać wyrazisty odcień?
Ten barwnik jest bardzo skoncentrowany: zacznij od odrobiny na czubku noża lub kilku dziesiątych grama, a następnie stopniowo zwiększaj ilość, aż uzyskasz pożądaną intensywność, nie przekraczając dawki określonej na etykiecie zgodnie z przepisami.
Dodatkowe materiały
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z odcieniami Zielonego Jabłka i Pomarańczowym, aby uzyskać spójną gamę kolorów.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
