Azucren - Barwniki w żelu
Żel wybielający AzuWhite 59 ml
Butelka w formacie przeznaczonym do regularnego użytku w pracowni lub w domu.
Żel wybielający AzuWhite w butelce o pojemności 59 ml ujednolica kolor kremów, polew, mas cukrowych i mas typu fondant, nie zmieniając ich konsystencji ani smaku. Jego skoncentrowana formuła koryguje naturalnie żółtawe bazy, zwłaszcza te przygotowane z masła lub jajek, przed dodaniem jasnego albo pastelowego barwnika.
Dane techniczne
- FORMAT
- 59 ml
- Butelka z dozownikiem
- RODZAJ ŻELU
- Rozpuszczalny w wodzie
- Gotowy do użycia
- PRZECHOWYWANIE
- 15-25 °C
- Z dala od bezpośredniego światła
Zalecane zastosowania
- Krem maślany (buttercream) do wybielenia przed barwieniem
- Masa cukrowa lub masa migdałowa
- Lustrzana polewa lub lukier królewski
- Barwiona bita śmietana, ganache i biała masa cukrowa
- Neutralna baza przed dodaniem barwnika pastelowego
Porada Patissland
Pełna specyfikacja techniczna
| Format | Butelka o pojemności 59 ml |
|---|---|
| Konsystencja | Płynny, jednolity żel, gotowy do użycia |
| Baza | Rozpuszczalny w wodzie |
| Składniki | Węglan wapnia (E170), gliceryna (E422), woda |
| Dieta | Bez glutenu |
| Przechowywanie | W temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ten format nadaje się do użytku amatorskiego?
Tak, butelka o pojemności 59 ml jest przeznaczona do regularnego użytku w małej pracowni lub w domu. W przypadku pracowni, która wybiela duże ilości, bardziej ekonomiczny jest 1-kilogramowy słoik z tej samej serii.
Czy żel zmienia konsystencję masy?
Nie, dodany w niewielkiej ilości nie zmienia ani konsystencji, ani smaku. Wystarczy mieszać do uzyskania pożądanego odcienia.
Czy można używać go na już zabarwionej masie cukrowej?
Służy głównie do wybielania neutralnej bazy przed barwieniem. W przypadku już zabarwionej masy rozjaśnia jej kolor, zamiast całkowicie go neutralizować.
Dodatkowe materiały
Poznaj także profesjonalne opakowanie AzuWhite 1 kg lub różowy barwnik w żelu, który pozwoli wybielić bazę przed nadaniem pastelowego odcienia. Produkty znajdziesz w kolekcji Azucren i kolekcji Barwniki.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
