Naturalny aromat fiołka – 50 g | Sosa
Subtelny i elegancki kwiatowy akcent
Naturalny aromat fiołka Sosa oferuje delikatny kwiatowy charakter, idealny do wypieków, lodów, koktajli lub delikatnych nadzień. Jego zapach przywodzi na myśl kwiaty wiosny i nadaje Twoim kreacjom wyrafinowany i aromatyczny wymiar.
Specyfikacja techniczna
-
Pojemność : 50 g
-
Referencja Sosa : 41514
-
Tekstura : płynna ciecz
-
Zapach : kwiatowy, delikatny, typowy dla fiołka
-
Kolor : bezbarwny do bardzo jasnego żółtego
-
Zalecane dawkowanie : 2 g/kg (≈ 70 kropli)
-
Kompatybilność : środowiska wodne i tłuszczowe (do 95%)
-
Przechowywanie : w temperaturze od 15°C do 25°C, z dala od światła i zapachów
-
Okres trwałości : 24 miesiące (opakowanie zamknięte)
Składniki
-
Gliceryna (E422)
-
Naturalny ekstrakt z fiołka
Alergeny
Producent nie wskazuje bezpośredniego alergenu w składzie, ale jak w przypadku każdego aromatu profesjonalnego, możliwa obecność śladowych ilości innych alergenów (należy to zaznaczyć, jeśli potwierdzone przez pełną kartę techniczną).
Zalety
-
Aromat 100% naturalny
-
Wierny kwiatowy zapach, bez goryczy
-
Idealny do kreatywnych wyrobów z owoców leśnych, białej czekolady lub cytrusów
-
Stabilny na gorąco i na zimno
-
Łatwy do dozowania dzięki płynnej konsystencji
Zalecane zastosowania
-
Ganache z białej czekolady/fiołka
-
Kremy cukiernicze, pianki kwiatowe
-
Sorbet fiołkowy lub z owoców leśnych
-
Koktajle kwiatowe lub wiosenne mocktaile
-
Cukierki, wkładki, makaroniki i galaretki owocowe
Sposób użycia
-
Dobrze wstrząsnąć przed użyciem
-
Włączyć do fazy ciekłej przygotowania
-
Zalecane dawkowanie: 2 g/kg (≈ 70 kropli)
-
Nie spożywać w czystej postaci – przeznaczone dla profesjonalistów
Produkty powiązane
