SmartFlex - Masa cukrowa
Czarna masa cukrowa 1 kg - SmartFlex
Wysokiej jakości masa cukrowa w opakowaniu produkcyjnym, głęboka czerń bez goryczki
Profesjonalna czarna masa cukrowa SmartFlex, pakowana w kostkę o masie 1 kg. Przeznaczona do wałkowania i obkładania dużych powierzchni (tortów weselnych, tortów piętrowych), pozostaje elastyczna i nie klei się do rąk, a po wyschnięciu zachowuje wyraźne krawędzie. Barwnik: węgiel roślinny (E153).
Cechy
- Pojemność
- 1 kg
- Kolor
- Głęboka czerń
- Przechowywanie
- 12 miesięcy
Zastosowanie
- Pełne obłożenie czarno-białych tortów weselnych
- Dekoracje na Halloween: nietoperze, pajęczyny, wycinane sylwetki
- Formowanie dużych płatów i strukturalnych krawędzi
- Graficzny kontrast na tortach wielopiętrowych
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | SmartFlex |
|---|---|
| Masa netto | 1 kg |
| Składniki | cukier, syrop glukozowy, woda, tłuszcze roślinne (kokosowy, uwodorniony olej z ziaren palmowych), skrobia modyfikowana (skrobia ziemniaczana), substancja zagęszczająca (guma ksantanowa), aromat, substancja konserwująca (sorbinian potasu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), barwnik (węgiel roślinny E153) |
| Alergeny | Bez glutenu |
| Wartości odżywcze w 100 g | Energia 1641 kJ / 388 kcal, Tłuszcz 6,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,3 g, Węglowodany 82,4 g, w tym cukry 73,2 g, Białko 0,2 g, Sól 0,0 g |
| Przechowywanie | Od 16 do 23 °C, w suchym miejscu, z dala od powietrza i światła; po otwarciu szczelnie zamknąć |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Ile czarnej masy cukrowej potrzeba do obłożenia tortu 3-piętrowego?
Przyjmij około 1 kg na jedną warstwę tortu o średnicy 20 cm i wysokości 10 cm. Na tort 3-piętrowy (15/20/25 cm) przygotuj 2 do 3 kostek po 1 kg, w zależności od całkowitej wysokości i preferowanej grubości rozwałkowania (2 do 3 mm).
Czy czarna masa SmartFlex brudzi dłonie i blat podczas pracy?
Barwnik jest stabilizowany w masie; może lekko zabarwić bardzo suchą skórę lub porowaty blat. Praca w cienkich rękawiczkach i na silikonowej macie ogranicza to zjawisko.
Czy można wymieszać tę czarną masę z białą, aby uzyskać szary kolor?
Tak, dodając stopniowo niewielkie ilości czarnej masy do białej, aż do uzyskania pożądanego odcienia: to bardziej ekonomiczne niż kupowanie specjalnej szarej masy.
Jak uniknąć pęknięć na dużych, rozwałkowanych czarnych powierzchniach?
Rozwałkuj na równą grubość 3 mm, przed użyciem dobrze zagnieć masę, aby ją ogrzać, i pracuj w pomieszczeniu o temperaturze od 18 do 22 °C.
Dodatkowe materiały
Mniejszy format do detali: Czarna masa cukrowa 250 g. Porównanie kolorów: Czerwona masa cukrowa 1 kg. Zobacz całą linię SmartFlex i masy cukrowe.
Zobacz więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
