SOSA - CZYSTA PASTA
Czysta pasta z prażonych orzechów laskowych - 1 kg
98% prażonych orzechów laskowych, bez dodatku cukru i oleju palmowego.
Ta czysta pasta Sosa, składająca się w 98% z prażonych orzechów laskowych, ma pełny, prażony smak i nie zawiera dodatku cukru ani oleju palmowego. Jej gładka konsystencja i wysokie stężenie pozwalają dowolnie dobrać dozowanie do pożądanej intensywności.
Dane techniczne
- Zalecane dozowanie
- 2–5%
- w zależności od intensywności
- Zawartość orzechów laskowych
- 98 %
- prażone
- Format
- 1 kg
- opakowanie profesjonalne
Zalecane zastosowania
- Kremy cukiernicze i profesjonalne kremy do smarowania
- Musy i desery orzechowe
- Lody i półsorbety
- Praliné, nugaty i nadzienia do cukierków
- Wypieki, ciastka i wykwintne sosy
Pełna karta techniczna
| Składniki | Prażone orzechy laskowe (98%), emulgator: lecytyna sojowa (E322) |
|---|---|
| Alergeny | Zawiera soję i orzechy (orzechy laskowe). Może zawierać śladowe ilości jaj, orzeszków ziemnych, mleka i nasion sezamu |
| Dieta | Odpowiedni dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej |
| Przechowywanie | Temperatura pokojowa, suche miejsce |
| Opakowanie | Słoik 1 kg |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się od praliné z orzechów laskowych?
Czysta pasta nie zawiera cukru ani karmelu: w pełni kontrolujesz słodycz przepisu, w przeciwieństwie do już słodzonego praliné.
Czy nadaje się do przepisów wegańskich?
Tak, jej skład (orzechy laskowe i lecytyna sojowa) jest w pełni wegański i wegetariański.
Jakie dozowanie do ubijanego ganache z orzechami laskowymi?
Zazwyczaj używa się od 3 do 5% całkowitej masy ganache, dostosowując ilość do pożądanej intensywności.
Dodatkowe materiały
Poznaj całą ofertę Sosa Ingredients i aromaty spożywcze.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
