Silikomart - Aromaty
Pasta pistacjowa 150 g
Koncentrat z 99,97 % pistacji do wypieków i lodów
Ta skoncentrowana pasta pistacjowa składa się w 99,97 % z pistacji, dzięki czemu ma intensywny i powtarzalny smak. Można jej używać do kremów, musów, lodów, nugatów i pralin, zarówno w profesjonalnej pracowni, jak i w domowej cukierni.
Cechy
- Pistacja
- 99,97 %
- Pojemność
- 150 g
- Dozowanie
- 80-100 g/L
Zalecane zastosowania
- Kremy, musy i bavarois pistacjowe
- Lody i sorbety
- Nugaty i praliny
- Ganache i nadzienia do makaroników
Specyfikacja techniczna
| Skład | Pistacje 99,97 % |
|---|---|
| Pojemność | Słoik 150 g |
| Zalecane dozowanie | 80-100 g na litr masy |
| Alergeny | Orzechy; możliwa obecność śladowych ilości mleka, jaj i soi |
| Wartość energetyczna (100 g) | 2766 kJ / 669 kcal |
| Tłuszcz (100 g) | 61 g, w tym 7,5 g kwasów tłuszczowych nasyconych |
| Węglowodany (100 g) | 9,6 g, w tym 9,6 g cukrów |
| Białko (100 g) | 20 g |
| Sól (100 g) | 0 g |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ta pasta jest słodzona?
Nie, składa się niemal wyłącznie ze zmielonych pistacji, bez dodatku cukru; odpowiednie dozowanie pozwala dopasować smak bez nadmiaru cukru w przepisie.
Czy można jej użyć do zabarwienia masy na zielono?
Naturalny kolor lekko barwi masę, ale aby uzyskać intensywniejszą zieleń, połącz ją z barwnikiem spożywczym.
Jak przechowywać po otwarciu?
Szczelnie zamknij słoik i przechowuj go w suchym miejscu, w umiarkowanej temperaturze pokojowej; przed każdym użyciem wymieszaj.
Materiały dodatkowe
Poznaj naszą ofertę pistacji, aromatów spożywczych oraz produktów do profesjonalnego cukiernictwa.
Odkryj więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
