Silikomart - Aromaty
Pasta aromatyzująca karmelowa 150 g
Skoncentrowany smak karmelu, precyzyjne dozowanie
Ta pasta aromatyzująca karmelem nadaje intensywny, trwały smak karmelu, zarówno na zimno, jak i podczas pieczenia. Jej skoncentrowana konsystencja łatwo łączy się z kremami, lodami i ciastami, umożliwiając precyzyjne dozowanie i powtarzalne rezultaty przy każdym przygotowaniu.
Charakterystyka
- Pojemność
- 150 g
- Dawkowanie
- 50-60 g/l
- Przed otwarciem
- 16-25 °C
- Po otwarciu (lodówka)
- 4 tygodnie
Zalecane zastosowania
- Kremy i musy karmelowe
- Lody i mrożone desery
- Nadzienia do ciast i tart
- Polewa i sosy karmelowe
Specyfikacja techniczna
| Składniki | Syrop glukozowy, karmelizowany cukier (E150d), woda, aromat, barwnik (E150d), substancja żelująca (E440), konserwant (E202), naturalne aromaty orzechów |
|---|---|
| Zalecane dawkowanie | 50-60 g na litr przygotowywanej potrawy |
| Przechowywanie przed otwarciem | 16 °C do 25 °C |
| Przechowywanie po otwarciu | W lodówce, do 4 tygodni |
| Energia (100 g) | 1087 kJ / 257 kcal |
| Tłuszcz (100 g) | 0 g |
| Węglowodany (100 g) | 63 g, w tym 63 g cukrów |
| Białko (100 g) | 0 g |
| Sól (100 g) | 0,05 g |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy ta pasta nadaje się do błyszczącej polewy?
Tak, rozrzedzona odrobiną wody lub gorącej śmietanki, pozwala uzyskać jednolitą polewę karmelową.
Czy trzeba ją podgrzać przed użyciem?
Nie, dodaje się ją na zimno do większości potraw; podgrzej ją lekko tylko wtedy, gdy zgęstnieje w lodówce.
Czy można użyć jej do słonego karmelu?
Tak, połącz ją z masłem i szczyptą soli, aby uzyskać wersję o smaku słonego karmelu.
Dodatkowe materiały
Poznaj nasze aromaty spożywcze, ofertę z zakresu profesjonalnego cukiernictwa oraz produkty Silikomart.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
