Gotowa mieszanka w proszku do przygotowania skorupek makaroników
Mix do makaroników Silikomart to mieszanka w proszku, która ułatwia przygotowanie skorupek i ogranicza ryzyko związane z klasycznym wyrabianiem masy. Wystarczy dodać białko jaja i, w razie potrzeby, barwnik, aby uzyskać masę gotową do wyciskania.
Format
200 g
Konsystencja
Proszek
Do dodania
+ białko jaja
Zalecane zastosowania
Gładkie ciastka makaronikowe, do słodkich lub wytrawnych nadzień
Szybka baza do warsztatów i pokazów przygotowywania makaroników
Można zabarwić proszkiem lub żelem przed wyciskaniem
Do użytku w profesjonalnej kuchni i domowym cukiernictwie
Specyfikacja techniczna
Format
200 g
Dodawany składnik
Białko jaja (świeże lub odtworzone z proszku)
Przechowywanie przed otwarciem
Suche, umiarkowane miejsce, z dala od wilgoci
Przechowywanie po otwarciu
Po otwarciu szczelnie zamknąć saszetkę i szybko zużyć
Alergeny
Listę składników znajdziesz na opakowaniu (w zależności od przepisu mogą zawierać orzechy)
Wasze pytania, nasze porady
Czy do mieszanki należy dodać cukier puder?
Mieszanka zawiera już niezbędne suche składniki; sprawdź proporcje podane na opakowaniu, które określa, czy w zależności od wybranego przepisu należy dodać cukier puder lub mielone migdały.
Czy można zabarwić masę przed wyciskaniem?
Tak, barwnik w proszku lub żelu można łatwo dodać podczas mieszania masy makaronikowej, zanim zostanie wyciśnięta za pomocą rękawa cukierniczego.
Ile ciastek można uzyskać z saszetki 200 g?
Wydajność zależy od średnicy wyciskanych ciastek; jedna saszetka wystarcza na kilkadziesiąt ciastek w klasycznym rozmiarze (3 do 4 cm).