Dekofee: narzędzia do modelowania i wygładzania
Narzędzia do modelowania, wygładzacze i precyzyjne pędzle niemieckiej marki Dekofee do szczegółowej pracy z masą cukrową.
Narzędzia do modelowania
Narzędzia do modelowania Dekofee (ze stali nierdzewnej lub z wieloma końcówkami) pozwalają nadawać masie cukrowej fakturę: tworzyć włosy, pióra i fałdy materiału. Specjalny nóż do masy cukrowej precyzyjnie wycina krawędzie, nie rozciągając masy.
Wygładzacze i maty do wałkowania
Wygładzacze Sharp Edges i Side Smoother pomagają uzyskać ostre krawędzie tortu pokrytego masą cukrową. Maty do wałkowania (1,5, 3 i 5 mm) pozwalają uzyskać równomierną grubość rozwałkowanego ciasta na całej powierzchni.
Najczęściej zadawane pytania
Jaką grubość maty do wałkowania wybrać do delikatnych dekoracji?
Grubość 1,5 mm sprawdzi się przy cienkich wycinankach (kwiaty, koronki), a 3 i 5 mm przy grubszej, bardziej wytrzymałej warstwie na tort.
Czy wygładzacz Sharp Edges nadaje się do wszystkich tortów?
Najlepiej sprawdza się na torcie o prostych krawędziach; do okrągłego tortu lepiej nadaje się klasyczny wygładzacz.
Czy narzędzia do modelowania Dekofee nadają się dla początkujących?
Tak, każde narzędzie służy do konkretnego celu (tekstury, wycinania, wygładzania), co ułatwia naukę bez zgadywania, jakiej techniki użyć.
