Pavoni - Barwnik w proszku rozpuszczalny w wodzie
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Rouge Vif Absolute 50 g
Wyrazista, świetlista czerwień bez pomarańczowego odcienia, do preparatów na bazie wody.
Rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku Rouge Vif Absolute marki Pavoni z gamy opracowanej we współpracy z szefem kuchni Emmanuelem Forcone nadaje intensywny, trwały czerwony kolor. Pakowany w słoiczek o masie 50 g, przeznaczony jest do preparatów na bazie wody: makaroników, polew, masy cukrowej i dekoracji cukrowych. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
- Format
- 50 g
- Masa netto opakowania
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w wodzie
- Wyłącznie preparaty na bazie wody
- Dawkowanie
- WE 1333/2008
- Zgodny z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Jaskrawoczerwone makaroniki bez pomarańczowego odcienia
- Intensywnie czerwone polewy lustrzane
- Lukier plastyczny i karmel ciągniony w kolorze czerwonym
- Dekoracje na Boże Narodzenie lub walentynki
- Ganache i kremy w intensywnie czerwonym kolorze
Pełna specyfikacja techniczna
| Barwnik | E129 |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Linia | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Chronić przed światłem i powietrzem, przechowywać w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czy barwnik Intensywna Czerwień nadaje się do uzyskania mocno nasyconej czerwieni bez pomarańczowego odcienia?
Tak. Dzięki skoncentrowanej formule z E129 daje intensywną, stabilną czerwień bez pomarańczowego odcienia, nawet przy niewielkiej dawce.
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Przed dodaniem do masy rozpuść niewielką ilość barwnika w odrobinie wody lub syropu, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierny kolor.
Ile barwnika użyć, aby uzyskać intensywny odcień?
Ten barwnik jest bardzo skoncentrowany: zacznij od ilości na czubku noża lub kilku dziesiątych grama, a następnie stopniowo dodawaj, aż uzyskasz pożądaną intensywność. Nie przekraczaj maksymalnej dawki określonej na etykiecie zgodnie z przepisami.
Dodatkowe materiały
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z barwnikami Wiśniowa Czerwień i Pomarańczowy, aby uzyskać spójną gamę odcieni.
Dowiedz się więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
