Pavoni - Rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku
Rozpuszczalny w wodzie barwnik Marron Absolute 50 g
Ciepły, jednolity brązowy kolor bez szarych tonów, idealny do wodnych preparatów.
Rozpuszczalny w wodzie barwnik w proszku Marron Absolute marki Pavoni, z gamy opracowanej we współpracy z szefem kuchni Emmanuelem Forconem, pozwala uzyskać głęboki, jednolity brązowy kolor w wodnych preparatach. Pakowany w słoiczek 50 g, nadaje się do makaroników, lukrów, kremów i masy cukrowej. Nie nadaje się do czekolady ani tłuszczów.
Dane techniczne
- Format
- 50 g
- Masa netto opakowania
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w wodzie
- Wyłącznie preparaty na bazie wody
- Dawkowanie
- WE 1333/2008
- Zgodny z przepisami, patrz etykieta
Zalecane zastosowania
- Brązowe makaroniki o smaku czekolady, praliny lub orzechów laskowych
- Czekoladowe polewy lustrzane lub zamszowe
- Dekoracje jesienne (drewno, kora, liście)
- Kremy cukiernicze i bita śmietana w brązowym kolorze
- Masa cukrowa do modelowania (pni, zwierząt, walizek)
Pełna karta techniczna
| Barwniki | E102, E122, E132, E151 |
|---|---|
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Pochodzenie | Włochy |
| Gama | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Masa netto | 50 g |
| Przechowywanie | Przechowywać z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C. |
Najczęściej zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Jak uniknąć przygaszonego, szarawego brązu?
Stopniowo dodawaj barwnik do jasnej bazy i przed skorygowaniem koloru odczekaj kilka minut, aż się rozwinie: zapobiega to szarzeniu.
Czy można używać tego barwnika do czekolady lub tłustych mas?
Nie. Ten barwnik jest rozpuszczalny w wodzie: przeznaczony jest do preparatów na bazie wody (polew, kremów, masy cukrowej). Do czekolady lub masła kakaowego potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach.
Jak dodać barwnik, aby uzyskać jednolity kolor?
Przed dodaniem do masy rozpuść niewielką ilość barwnika w odrobinie wody lub syropu, aby uniknąć grudek i uzyskać równomierne rozprowadzenie.
Dodatkowe informacje
Barwniki Pavoni Barwniki w proszku
Połącz z czarnym i pomarańczowym, aby uzyskać spójne odcienie.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
