Pavoni - rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku, zielony, 40 g
Wyrazista, roślinna zieleń do dekoracji i przygotowywania wyrobów na bazie tłuszczu.
Rozpuszczalny w tłuszczach barwnik w proszku Vert Pavoni z serii Chocolart to wysokiej jakości barwnik spożywczy, który rozprasza się w roztopionych tłuszczach. Pakowany w słoiczek o pojemności 40 g, jest przeznaczony do dekorowania i polewania, barwienia masła kakaowego oraz przygotowywania takich produktów jak masa migdałowa, masa cukrowa, ganache i kremy.
Dane techniczne
- Rodzaj
- Rozpuszczalny w tłuszczach
- Rozprasza się w tłuszczach
- Format
- 40 g
- Proszek o wysokiej gęstości
- Odcień
- Zielony
- Intensywna i jednolita
Zalecane zastosowania
- Dekorowanie i powlekanie
- Masło kakaowe (natryskiwanie, aerograf, pędzel)
- Masa migdałowa
- Masa cukrowa
- Ganache
- Kremy
Zieleń przywodzi na myśl naturę, wiosnę i roślinne nuty, takie jak pistacja czy mięta. Nadaje się do dekoracji przedstawiających liście, łodygi i kwiaty z masy cukrowej.
Rozprowadź w roztopionym maśle kakaowym o temperaturze około 35–40 stopni C. Aby uzyskać delikatną zieleń, wymieszaj z niewielką ilością białego barwnika; aby uzyskać bardziej żółtawy odcień, dodaj odrobinę żółtego barwnika. Ten barwnik nie jest przeznaczony do mieszanin wodnych.
Pełna specyfikacja techniczna
| Marka | Pavoni (Włochy), linia Chocolart |
|---|---|
| Rodzaj | Barwnik spożywczy w proszku, rozpuszczalny w tłuszczach |
| Kolor | Zielony |
| Masa netto | 40 g |
| Składniki | Barwniki E104, E133 |
| Ostrzeżenie | E104 może mieć niekorzystny wpływ na aktywność i uwagę dzieci. |
| Alergeny | Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów. |
| Sposób użycia | Rozprowadzać w roztopionym tłuszczu (maśle kakaowym), nie rozpuszcza się w wodzie |
| Przechowywanie | Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i powietrza, w temperaturze od 20 do 25 stopni C |
| Pochodzenie | Włochy |
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Czym różni się barwnik rozpuszczalny w tłuszczach od barwnika rozpuszczalnego w wodzie?
Barwnik rozpuszczalny w tłuszczach rozprasza się w tłuszczach, takich jak masło kakaowe. Barwnik rozpuszczalny w wodzie rozpuszcza się w wodzie. Do przygotowania tłustych mieszanin potrzebny jest barwnik rozpuszczalny w tłuszczach, taki jak ten.
Jak uzyskać odcień pistacjowy lub miętowy?
Zacznij od tego odcienia zieleni i dopasuj go do swoich potrzeb: odrobina żółtego ociepli go, nadając mu pistacjowy odcień, a nieco białego złagodzi go, nadając mu miętowy odcień. Zawsze rozprowadź barwnik w roztopionym maśle kakaowym i dokładnie wymieszaj.
Czy zawiera alergeny?
Zawiera barwniki E104 i E133. W przypadku E104 obowiązuje informacja o możliwym wpływie na aktywność i uwagę dzieci. Może zawierać śladowe ilości mleka i orzechów.
Dodatkowe informacje
Odkryj naszą kolekcję barwników rozpuszczalnych w tłuszczach oraz całą linię Pavoni na Patissland. Twórz własne palety, łącząc ten zielony barwnik z rozpuszczalnym w tłuszczach barwnikiem zielonym jabłkowym 40 g lub rozpuszczalnym w tłuszczach barwnikiem niebieskim 40 g.
Zobacz więcej
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
