Cake Lace, mata do koronki
Mata do koronki 3D Tiffany
Koronkowa girlanda z naturalnym efektem 3D.
Ta mata do koronek Cake Lace pozwala stworzyć koronkową girlandę o zróżnicowanej głębokości, dzięki której po wyschnięciu koronka zyskuje naturalny, realistyczny efekt 3D. Wykonana z silikonu dopuszczonego do kontaktu z żywnością, służy do pracy z jadalną masą do koronek, którą można ozdobić brzeg tortu piętrowego lub tortu weselnego.
Cechy
- Do kontaktu z żywnością
- Silikon
- Wzór Tiffany
- Girlanda
- Zróżnicowana głębokość
- Relief 3D
Wskazówki dotyczące użycia
- Przygotuj masę do koronki (Cake Lace Mix, na bazie skrobi) zgodnie z instrukcją producenta i cienko rozprowadź ją na macie, dokładnie wypełniając zagłębienia wzoru, aby uzyskać efekt trójwymiarowego reliefu.
- Piecz w temperaturze 80 °C przez 12 à 15 minut, odstaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie ostrożnie wyjmij z formy.
- Przymocuj koronkę do masy cukrowej szerokim pędzelkiem zwilżonym wodą.
- Zabarw ją przed wysuszeniem lub po nim, używając barwników w proszku lub żelu.
- Nadaje się do ganache i kremu maślanego na bazie bezy; nie zaleca się stosowania ze zwykłym kremem maślanym, który jest zbyt miękki, by utrzymać koronkę.
Często zadawane pytania
Wasze pytania, nasze porady
Co nadaje koronce Tiffany efekt 3D?
Girlandowy wzór maty ma różną głębokość: po wyschnięciu masy i wyjęciu jej z formy uzyskana wypukła faktura jest naturalnie bardziej wyrazista niż w przypadku klasycznej płaskiej koronki.
Na jaką masę nałożyć tę koronkę?
Na twardym ganache lub kremie maślanym na bazie bezy. Zwykły krem maślany jest zbyt miękki i nie utrzyma odpowiednio koronki.
Czy można zabarwić koronkę po wyjęciu z formy?
Tak, można użyć barwników w proszku lub żelu, nakładając je przed całkowitym wyschnięciem lub po nim, aby uzyskać pastelowe lub bardziej intensywne odcienie.
Dodatkowe materiały
Zobacz całą kolekcję mat do koronki i tłoczenia oraz masy cukrowe Patissland.
Zobacz także
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
