Olajalapú ételfesték csokoládéhoz, ganache-hoz és zsíros készítményekhez.
A Colour Mill Coral koncentrált, zsírban oldódó ételfesték, 20 ml-es cseppentős üvegben. Olajalapú formulája közvetlenül elkeverhető csokoládéval, kakaóvajjal, ganache-sal és zsíros krémekkel anélkül, hogy a készítmény szemcséssé válna. A Coral élénk, ragyogó korallrózsaszín árnyalatot ad, a Melon és a Hot Pink között.
Űrtartalom
20 ml
Típus
Zsírban oldódó
Jellemzők
Coral árnyalat: élénk, ragyogó korallrózsaszín, a Melon és a Hot Pink között.
Tortabevonó csokoládéval, ganache-sal, kakaóvajjal és vajkrémekkel (zsíros készítményekkel) használható.
Kakaóvajjal vagy élelmiszeripari alkohollal hígítva a Coral airbrush segítségével is felvihető; a végleges alkalmazás előtt mindig próbálja ki egy semleges felületen.
Hány csepp kell 100 g olvasztott csokoládé megszínezéséhez?
Kezdésként adjon 100 g olvasztott csokoládéhoz vagy kakaóvajhoz 2-3 csepp Coralt, alaposan keverje össze, majd a kívánt intenzitás eléréséig cseppenként adagolja tovább.
Keverhető ez az ételfesték a Colour Mill más árnyalataival?
Igen, a Colour Mill összes zsírban oldódó ételfestéke keverhető egymással, így a Coral és a termékcsalád többi árnyalata segítségével köztes árnyalatokat is készíthet.
