Decora
Rozsdamentes acél téglalap alakú keret, H4,5 cm - 5 méret
Professzionális, hegesztés nélküli téglalap alakú keret desszertekhez és piskótákhoz
Bemutatás
Ez a 4,5 cm magas, rozsdamentes acél téglalap alakú keret 5 méretben kapható, így mindenféle süteményhez használható: fatörzs alakú és hosszúkás desszertekhez, családi desszertekhez, vendéglátós adagokhoz vagy nagy méretű üzleti süteményekhez. Hegesztés nélküli kialakítása egyenletes sütést és tiszta kiborítást biztosít.
Elérhető méretek
| 26 × 11 cm | Hosszúkás desszert, 6–8 szelet |
|---|---|
| 30 × 20 cm | Családi desszert, 8–10 szelet |
| 35 × 25 cm | Vendéglátós desszert, felvágandó piskóta |
| 40 × 30 cm | Nagy méretű desszert, feltekert piskóta |
| 60 × 40 cm | Üzleti termelés, GN 1/1 tálca |
Felhasználási területek
- Téglalap alakú desszert: rétegenkénti összeállítás (piskóta, mousse, betét, mousse, díszítés)
- Opera torta: joconde piskóta, vajkrém, ganache, tiszta vágás a kerettel
- Közvetlen sütés: piskóta vagy feltekert piskóta sütése a keretben
- Kiszúróként: lehűtött készítményre helyezve egyenes vágást készíthet vele
Gyakori kérdések
Ki kell bélelni a keretet használat előtt?
Sütéshez vajazza ki, vagy bélelje ki sütőpapírral. Hidegen összeállított desszerthez bélelje ki acetátfóliával: a desszert tisztán, letapadás nélkül kivehető.
Milyen méretet válasszak egy vendéglátós desszerthez?
A 30 × 20 cm-es méret egy 8–10 szeletes családi desszerthez megfelelő; a 35 × 25 cm-es inkább vendéglátós rendelésekhez vagy felvágandó piskótákhoz alkalmas.
Használható kiszúróként?
Igen, lehűtött vagy fagyasztott készítményre helyezve határozott nyomással tiszta, egyenes vágást készíthetünk vele, ami praktikus opera tortákhoz és kekszekhez.
További források
Fedezze fel a rozsdamentes acél kört, H4,5 cm, a rozsdamentes acél kört, H6 cm és a rozsdamentes acél négyzetet, H4,5 cm is, vagy tekintse meg a teljes Körök és keretek kollekciót.
Hasznos kérdés
Mit érdemes tudni erről a termékről?
Professzionális, hegesztés nélküli téglalap alakú keret desszertekhez és piskótákhoz
Bővebben
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
