Renshaw Pro
Renshaw Pro fondant - Atlantic Blue 250 g
Renshaw Pro fondant, atlantic blue árnyalat, 250 g-os kiszerelés professzionális tortadizájnhoz
A 250 g-os Renshaw Pro Atlantic Blue fondant a brit Renshaw márka használatra kész fondantja. A márka 1898 óta a tortadizájn egyik meghatározó szereplője. Kemény és rugalmas állaga sima bevonást és precíz formázást tesz lehetővé, mély és nyújtás közben is stabil kék színnel.
A Renshaw Pro atlantic blue intenzív sötétkék árnyalat, amelyet antociánok és ragyogó kék FCF felhasználásával érnek el. A szín nagy felületen is telt és egyenletes marad, nem jelennek meg a széleken halványabb részek, amelyek gyakran a túl vékonyra nyújtást jelzik. A 250 g-os kiszerelés színkiemeléshez vagy kisebb tortadizájn-projekthez ideális.
Műszaki jellemzők
- Kiszerelés
- 250 g
- Állag
- Kemény és rugalmas
- Árnyalat
- Atlantic Blue
Ajánlott felhasználás
- Sötétkék esküvői torták: sötétkék és arany színvilágú esküvőkre, időtlen klasszikus.
- Tengerészeti tortadizájn: hajóút, vitorlásverseny vagy mélytengeri dekoráció témájában.
- Felfedezés témájú születésnapok: sportos, kalandos, bolygókat vagy az űrt idéző dekorációk.
- Téli esküvői torták: csillagos éjszakát idéző színvilág fémes árnyalatokkal párosítva.
Használati útmutató
- Előkészítés: használat előtt 30 perccel vegye ki a fondantot, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen, majd néhány percig gyúrja, amíg sima és homogén állagú nem lesz.
- Nyújtás: porcukorral vagy kukoricakeményítővel meghintett munkafelületen nyújtsa ki (lisztet soha ne használjon) 3-4 mm vastagra.
- Felhelyezés: helyezze az előzetesen ganache-sal vagy simára kent, hideg vajkrémmel bevont tortára, majd fondantsimítóval simítsa el.
- Befejezés: késsel vagy sniccerrel vágja le az aljánál a felesleget. A maradékot légmentesen záródó zacskóban tárolja, hogy később újra felhasználhassa.
Összetevők és allergének
Összetevők: cukor, glükózszirup, pálmaolaj, színezékek (E163 antociánok, E133 ragyogó kék FCF), nedvesítőszer (E422 glicerin), emulgeálószer (E471), stabilizátorok (E415, E466), tartósítószer (E202), aroma. Az összetétel tételenként kissé változhat, ellenőrizze a csomagolás címkéjét.
Olyan üzemben készült, ahol dióféléket is feldolgoznak (nyomokban előfordulhat). Vegetáriánusok és vegánok számára is alkalmas, kóser és halal tanúsítvánnyal rendelkezik.
Műszaki adatlap
| Márka | Renshaw (Egyesült Királyság) |
|---|---|
| Termékcsalád | Renshaw Pro |
| Árnyalat | Atlantic Blue |
| Kiszerelés | 250 g |
| Színezékek | E163 (antociánok), E133 (briliánskék FCF), egyik sem szerepel a III. mellékletben |
| Tárolás | légmentesen záródó zacskóban, szobahőmérsékleten, fénytől védve |
Gyakori kérdések
Kérdések és tanácsok
Mi a különbség a Renshaw Extra és a Renshaw Pro cukormassza között?
A Renshaw Extra a klasszikus árnyalatokat felvonultató hagyományos termékcsalád. A Renshaw Pro kifinomultabb, designereknek szánt színpalettát kínál (Atlantic Blue, Baby Blue, Dark Brown...), professzionális tortadizájnereknek. A két termékcsalád textúrája azonos.
Mennyi cukormassza kell egy torta bevonásához?
Egy 15 cm átmérőjű és 10 cm magas kerek tortához 500 g-ot számoljon. 20 cm-eshez 750 g-ot. 25 cm-eshez 1 kg-ot. Többszintes tortánál adja össze az egyes szintekhez szükséges mennyiséget, és számoljon 20% ráhagyással.
Kombinálható az atlantic blue a Pro termékcsalád más árnyalataival színátmenet kialakításához?
Igen, az atlantic blue természetesen kombinálható a Renshaw Pro baby blue árnyalatával, így kék színátmenetet hozhat létre egy többszintes esküvői tortán, az alján lévő legsötétebb árnyalattól a tetején lévő legvilágosabbig.
További források
Fedezze fel a teljes Renshaw termékcsaládot és a cukormasszák teljes színválasztékát. A kék árnyalatainak átmenetéhez párosítsa a Bébi kék árnyalatot, meleg kontraszthoz pedig a Sötétbarna színt.
Bővebben
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
