Bedouin
Natúr mogyorópor
Natúr, pirítatlan, 100%-ban természetes mogyorópor, adalékanyag nélkül. Származási hely: Törökország, Azerbajdzsán vagy Grúzia. Financier süteményekhez, dacquoise-hoz és mogyorós felvert ganache-okhoz.
Jellemzők
- Összetétel: 100% natúr mogyoró, adalékanyag nélkül
- Állag: natúr, pirítatlan, finomra őrölt
- Származási hely: Törökország, Azerbajdzsán vagy Grúzia, a tételektől függően
- Allergének: diófélék
Felhasználás cukrászatban
- Mogyorós financier sütemények és puha sütemények: íz a pirítás intenzitása nélkül
- Mogyorós dacquoise: könnyű szerkezet felvert tojásfehérjével
- Felvert ganache-ok és krémek: finom mogyoróíz
- Házi praliné, pirított mogyoróval kiegészítve
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Mi a különbség a pirított mogyoróporhoz képest?
A natúr változat íze enyhébb és kevésbé karakteres; a pirítás intenzívebb, pörkölt aromákat hoz elő, amelyek bizonyos receptekben kívánatosak.
Mennyi mogyorópor kell a financier süteményekhez?
Körülbelül 100 g mogyorópor 12 darab financier süteményhez, mandulaliszt helyett vagy azzal kiegészítve.
Meg lehet otthon pirítani?
Igen, száraz serpenyőben vagy 150 °C-os sütőben néhány percig, rendszeresen kevergetve, hogy a por ne égjen meg.
Kiegészítő források
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
