Renshaw - Extra cukormassza
Renshaw elefántcsontszínű cukormassza, 1 kg
A Renshaw termékcsalád meleg elefántcsontszínű árnyalata, a tiszta fehér lágy alternatívája, 1 kg.
A Renshaw elefántcsontszínű cukormassza, 1 kg, a tiszta fehérnél kissé melegebb, krémszínű árnyalatú, de nem hajlik el határozottan a sárga felé. Az Extra termékcsalád feszes és rugalmas állagú masszája sima bevonást és precíz formázást tesz lehetővé.
Ez az árnyalat különösen népszerű a klasszikus esküvői tortákon és a vintage dekorációknál, ahol a tiszta fehér túl hidegnek tűnhet a csipke vagy az aranyozás mellett.
Jellemzők
- Kiszerelés
- 1 kg
- Egy 25–28 cm-es torta bevonására elegendő
- Színárnyalat
- Elefántcsontszínű
- Krémárnyalat, a fehérnél melegebb
- Íz
- Vanília
- Finom
Ajánlott felhasználás
- Hagyományos esküvői torták: klasszikus esküvőkön a tiszta fehér melegebb alternatívája.
- Vintage dekorációk: aranyszínű árnyalatokkal, csipkével és gyöngyökkel díszített torták.
- Bohém esküvői torták: vidéki hangulatú esküvők nude és lágy homokszínű palettával.
- Angolkert ihlette tortadizájn: angol stílusú virágok, pünkösdi rózsák és rózsák krémszínű színpalettával.
- Családi ünnepségek: a klasszikus ünnepi tortákhoz a fehérnél melegebb árnyalat.
Használati útmutató
- Hőmérsékletre hozás: felhasználás előtt 15–30 perccel vegye ki a masszát a csomagolásból, hogy elérje a 18–22 °C-os hőmérsékletet.
- Gyúrás: gyúrja 1–2 percig, hogy megpuhuljon. Ha még mindig kemény, melegítse mikrohullámú sütőben 5–10 másodpercig.
- Nyújtás: szórja meg a munkafelületet porcukorral vagy kukoricakeményítővel, lisztet soha ne használjon. Nyújtsa 3–4 mm vastagra.
- Felhelyezés: terítse a masszát a ganache-sal vagy simára kent, hideg vajkrémmel bevont tortára, majd először a tetejét, utána az oldalait simítsa el.
- Befejezés: vágja le a felesleget késsel vagy tésztavágóval, majd simítóval simítsa el még egyszer, hogy eltávolítsa a légbuborékokat.
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Renshaw (Egyesült Királyság) |
|---|---|
| Termékcsalád | Renshaw |
| Szín | Elefántcsontszínű |
| Kiszerelés | 1 kg-os tömb |
| Állag | Rugalmas és jól tartja a formáját, használatra kész |
| Íz | Finom vanília |
| Összetevők | Cukor, glükózszirup, pálmaolaj, víz, nedvesítőszer (E422 glicerin), emulgeálószer (E471), stabilizátorok (E413, E466), tartósítószer (E202), savanyúságot szabályozó anyag (E330), természetes vaníliaaroma. Az elefántcsontszínű árnyalatot a recept módosításával érik el; az összetétel tételenként kissé eltérhet, ezért ellenőrizze a csomagoláson található címkét. |
| Allergének | Nincs benne feltüntetett jelentős allergén. A gyártási helytől függően nyomokban glutént, tejet, tojást és dióféléket tartalmazhat. |
| Tárolás | 15-22 °C-on, légmentesen lezárva, fénytől védve |
Gyakori kérdések
Kérdései, tanácsaink
Mennyi elefántcsontszínű fondant kell egy esküvői tortához?
20 cm átmérőjű tortához 750 g, 25-28 cm-eshez 1 kg fondanttal számoljon. Többszintes tortánál az egyes szintekhez szükséges mennyiségeket adja össze, és számoljon 20% ráhagyással.
Mi a különbség a Renshaw elefántcsontszínű és fehér fondantja között?
Az elefántcsontszínű árnyalat melegebb tónusú krémszín, mint a tiszta fehér; ezt enyhe receptmódosítással érik el, nem pedig jól látható színezékkel. A fehér a legsemlegesebb árnyalat, és ezt a legkönnyebb később más színűre festeni.
Tartalmaz a Renshaw elefántcsontszínű fondantja feltüntetett mesterséges színezéket?
A beszállító nem ad meg külön E-számot ehhez a krémszínű árnyalathoz, ezért elővigyázatosságból itt nem tüntetjük fel. Kétség vagy allergia esetén ellenőrizze a kapott csomagolás címkéjét, amely az irányadó.
További források
Fedezze fel a Renshaw termékcsaládot, az összes fondantot, a Renshaw extra fehér fondantot 1 kg-os kiszerelésben, a Renshaw extra csokoládébarna fondantot vagy a marshmallow ízű változatot.
További felfedezés
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
