Renshaw - Extra cukormassza
Renshaw Extra cukormassza - kék 1 kg
A Renshaw Extra paletta kék árnyalata téli és tengeri tortadizájnhoz, 1 kg.
A Renshaw Extra kék cukormassza 1 kg-os kiszerelésben, felhasználásra kész, kemény és rugalmas állagú massza, amely sima bevonatot, figurák precíz formázását és egyedi dekorációk készítését teszi lehetővé. Enyhe vaníliaíze nem nyomja el a torta ízét.
Ez az árnyalat a Renshaw hideg színpalettájához tartozik; elegáns választás modern esküvői tortákhoz, valamint téli és tengeri dekorációkhoz. Az 1 kg-os kiszerelés több torta díszítésére vagy sorozatgyártáshoz is megfelelő.
Jellemzők
- Kiszerelés
- 1 kg
- Egy 25–28 cm-es torta bevonásához
- Színárnyalat
- Kék
- E133 és E163 színezékek
- Íz
- Vanília
- Enyhe
Ajánlott felhasználási módok
- Óceáni tortadizájn: sellős, strandos, hullámos és vitorláshajós nyári születésnapi témákhoz.
- Születésnapi torták fiúknak: járműves, szuperhősös, tűzoltós és rendőrös tematikájú bulikra.
- Tengerparti esküvői torták: tengerparti esküvőkre, sötétkék-fehér színvilággal.
- Családi ünnepségek: ünnepi torták visszafogott és elegáns kék-fehér színvilággal.
- Téli dekorációk: havas tájat idéző torták, jég- és ezüstszínű paletta.
Használati útmutató
- Temperálás: felhasználás előtt 15–30 perccel vegye ki a tésztát a csomagolásból, hogy elérje a 18–22 °C-ot.
- Gyúrás: gyúrja 1–2 percig, hogy megpuhuljon. Ha továbbra is kemény, melegítse 5–10 másodpercig mikrohullámú sütőben.
- Nyújtás: szórjon porcukrot vagy kukoricakeményítőt a munkafelületre, lisztet soha. Nyújtsa 3–4 mm vastagra.
- Felhelyezés: helyezze a tésztát a már ganache-sal vagy simára kent, hideg vajkrémmel bevont tortára, majd először a tetejét, azután az oldalát simítsa el.
- Befejezés: vágja le a felesleget késsel vagy pizzavágóval, majd simítsa át még egyszer simítóval, hogy eltávolítsa a légbuborékokat.
Teljes műszaki adatlap
| Márka | Renshaw (Egyesült Királyság) |
|---|---|
| Termékcsalád | Renshaw Extra |
| Szín | Kék |
| Kiszerelés | 1 kg-os tömb |
| Állag | Szilárd és rugalmas, használatra kész |
| Íz | Finom vaníliaíz |
| Összetevők | Cukor, glükózszirup, pálmaolaj, víz, nedvesítőszer (E422 glicerin), emulgeálószer (E471), stabilizátorok (E413, E466), tartósítószer (E202), savanyúságot szabályozó anyag (E330), aroma, színezékek (E133 ragyogó kék FCF, E163 antociánok). |
| Allergének | Nincs feltüntetett jelentős allergén. A gyártási helytől függően glutén, tej, tojás és diófélék nyomokban előfordulhatnak benne. |
| Tárolás | 15–22 °C, légmentes csomagolásban, fénytől védve |
Gyakori kérdések
Kérdései és tanácsaink
Mennyi kék cukormassza szükséges egy többszintes esküvői tortához?
Adja össze az egyes szintekhez szükséges mennyiségeket: 500 g 15 cm-es, 750 g 20 cm-es, 1 kg 25 cm-es tortához. A leeső darabok és az utólagos simítás miatt számoljon 20%-os tartalékkal.
Hogyan sötétíthető vagy világosítható a Renshaw kék cukormassza?
A sötétítéshez gyúrjon bele sötétkék gélfestéket, a pasztell árnyalathoz pedig egy kevés Renshaw fehér cukormasszát. Használat előtt hagyja 12 órán át fólia alatt pihenni, hogy a színárnyalat stabilizálódjon.
A Renshaw kék színezékéhez szükséges gyermekeknek szóló figyelmeztetés?
Nem. Az E133 és az E163 színezék nem szerepel az európai III. mellékletben felsorolt szintetikus színezékek között, amelyek külön figyelmeztető jelölést írnak elő, ellentétben bizonyos vörös és sárga színezékekkel.
További források
Fedezze fel a Renshaw termékcsaládot, az összes cukormasszát, a Renshaw Extra zöld cukormasszát, a Renshaw Extra fehér cukormasszát, 1 kg vagy a Renshaw fekete cukormasszát.
További információk
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
